接下来的几天,周宣一直在店里忙碌着,从整理货物到打扫卫生,几乎没有任何懈怠。
他的表现让孙阳感到有些意外,但也让他心中的警惕稍微放松了一些。
孙阳坐在后厨的桌前,面前摆着一只刚出炉的叫花鸡,香气四溢。
他的眉头紧锁,手指轻轻敲击着桌面,似乎在思考着什么。
周宣站在一旁,目光落在那只叫花鸡上,神情专注。
“你觉得,坚果和叫花鸡的结合,真的可行吗?”孙阳突然开口,语气中带着一丝不确定。
周宣微微一笑,点了点头:“我觉得可以试试。坚果的香气和叫花鸡的肉质搭配,或许会有意想不到的效果。”
孙阳抬起头,目光在周宣的脸上停留了片刻,似乎在判断他的话是否可信。“你有什么具体的想法吗?”
周宣沉思了一下,缓缓说道:“我们可以尝试在叫花鸡的外层包裹一层坚果碎,
这样在烤制的过程中,坚果的香气会渗透到鸡肉中,同时坚果的脆感也能为鸡肉增添一层口感。”
孙阳的眼睛微微一亮,似乎被周宣的提议打动了。“听起来不错,但具体怎么做?”
“我们可以先用一些坚果,比如核桃、杏仁和腰果,将它们碾碎成颗粒状,
然后均匀地撒在鸡皮上。”周宣一边说,一边拿起桌上的坚果,开始演示。
“接着,我们可以用一些蜂蜜和黄油调制成酱料,涂抹在坚果碎上,这样在烤制的过程中,坚果的香气会更加浓郁。”
孙阳看着周宣的动作,心中不禁有些佩服。他没想到,周宣对食材的搭配竟然如此有见解。“好,那就试试看。”
两人开始忙碌起来,周宣负责碾碎坚果,孙阳则负责调制酱料。
厨房里弥漫着坚果和蜂蜜的香气,仿佛一场美食的盛宴即将开始。