夏日炎炎，山寨没有消暑的去处，王伦耐不住炎热，便坐在聚义厅后面不远处的一个茅草凉亭里，这里在一座小山坡上，吹着湖风，吃一碗冰沙糖绿豆，好不惬意。

沙糖绿豆，是一种冷饮，乃是将绿豆蒸熟了捣烂，倒上糖水，再加上冰块，用白瓷碗盛了，以调羹品尝。

大宋朝市井文化昌盛，餐饮行业更是发达，夏季消暑的冷饮，单王伦听说过的，就有五六十种之多。

宋朝的老百姓很早就发现了硝石制冰的办法，就是寻常村寨，都时常有小贩挑着装了冰块的担子，沿村叫卖，更别提城镇之中了。

王伦在山寨，并没有推行大锅饭的那一套，头领、头目、士卒各按品级，每月都发放钱粮作为俸禄，山寨每日都有船只运送物资上山，故而现如今梁山周围，住了三五万人，一切都仿如市镇一般。

武大郎主管山寨聚义厅这里诸多头领和办公人员的三餐，他是个肯用心的勤快人，上山这么久，唯一一次开口提要求，是希望王伦能够给他从东京那里寻些食物的烹制方法，也好叫他学一学。

这个要求并不过分，王伦就爽快地答应了，去信给白胜，叫他搜集了许多食谱，送回山寨来。

于是武大郎就学会了制作冷饮，只是许贯忠等人更