不只是机关干部，包括其他的系统，差不多都有类似的心理。

但这个就跟出国一般，在国外，坑国人的多数时候都是同胞，你以为老乡见老乡，两眼泪汪汪，但人却当你是知根知底的挨宰的对象。

“食品安全方面其实非常好解决。”陈平说道，“每顿饭都留样，将样品存放在专门的柜子之中，保存的时间不少于24个小时。”

“如果出现了问题，就找相关的人员，不仅仅是会进行罚钱，终止合作，如果事情的性质相当恶劣，产生了严重的后果，那么还会追究其刑事责任。”

“除此之外，对食堂的环境卫生也要做到定期的检查，定期的清洁，人员方面也得要进行定期的培训，还得要做好健康检查，包括各项制度规范也得要严格的执行。”

陈平给田金桥描绘着食堂对外承包的好处，“有人承包机关食堂，肯定是要赚钱的，商人嘛，无利不起早，这个是能够理解的，放在以前，凤山镇可能承担不起太大的饮食成本，但是现在这方面的成本肯定是没有多大问题的。”

“领导干部的餐饮补贴方面可以加大力度，对外承包之后，能够提升服务效率，分工更加明确了，因为随时可以解除合作，平常时候也有各种处罚规定，能够让承包人更加的用心服务，服务态度方面也能够得到极大的改善，菜品方面也能够结合员工的口味，推出更多的特色菜品，增加就餐时的体验。”

对于食堂对外承包，陈平是乐见其成的，并且也愿意推动凤山镇在这方面作出改革。

毕竟自己能够得到实惠。

先前李春兰负责食堂，经常是三天打鱼，两天晒网，碍于她是周长国老婆的这层关系，心中哪怕有意见，但是也不好提。

现在有这个机会，自然是要抓住。

而且前世的经验来看，只要管理到位，机关食堂对外承包实际上是非常好的。

他看出来田金桥在这方面还处在收集各个领导干部想法的阶段，这个时候他将对外承包的想法，思路跟田金桥说出来，说的越详细，分析的越有道理，后续在落实食堂问题的时候，自己提的这个意见才会有更大的可能被采纳。

“你说的这些的确很有道理。”田金桥点点头，“不过食堂对外承包，还没听说哪个机关食堂这么做过。”