“你们回来啦,菜都准备好了,看下还缺什么?”叶兴安笑着问道。
叶辰看了一眼后,一边挽起袖子洗了个手,一边笑着应道:“挺齐全的,大料什么的都有吧?”
“有,都有,都在这里,这是花生油、茶油、自己熬的猪油、盐、味精……这些都有。”叶兴安忙仔细介绍了一番。
叶辰笑着点了点头,道:“行,我来先处理下食材,今天用土灶烧菜,味道肯定更香。这锅里的蒸的是糯米吗?打糍粑吗?”
“对,糯米蒸好了,可以打了,我来把糯米抬出来,甜的,咸的馅料都有。”叶兴安笑着点了点头。
叶大山笑道:“我来抡两锤,有好些年没有亲自打糍粑了。”
“行啊,我来翻面。”叶兴安笑着说。
李娟笑道:“大山,你别太使劲,担心腰!”
“放心好了,我现在的腰好着呢,不碍事。”叶大山笑着应道。
叶辰和叶兴安一起将蒸好的糯米,倒入一个特制的石臼中。
三个宝宝激动地围着石臼,一脸好奇地问道:“这是什么?好香啊~可以尝尝吗?”
“这是糯米,你们尝尝。”叶兴安笑着团了三个热乎乎的小糯米团子,递给了三个宝宝,“小心烫啊。”
三个宝宝小心翼翼地接过香喷喷的糯米团子,尝了一小块口后,欣喜说道:“好好吃哦。”
“给我也尝尝。”苏凝薇虽然吃过糍粑,但也是第一次见到打糍粑,脸上全是好奇。
叶辰给苏凝薇也团了一个糯米团子,递给苏凝薇,笑着说道:“当心烫。”
“嗯~确实很香啊。”苏凝薇吃了一口后,连连称赞道。
叶兴安笑着应道:“自己家种的糯米,用柴火灶蒸出来的,确实更香一些。”
“我小时候也好这口,不过等会打成糍粑,更好吃。”叶辰说着,也团了一小团喏,塞进了嘴里,确实香,比外面街上买的糯米团好吃多了。
“你们都让让开些,我来打糍粑咯!”叶大山笑着挽起袖子,手持一根粗大的木棍,有节奏地捶打糯米。
叶辰便去厨房烧菜,庄秀莲去帮忙烧火、打下手。
苏凝薇和李娟则带着三个宝宝,帮忙做糍粑。
每一次重击,都伴随着糯米粘稠的拉扯声,木棍与石臼间轻微的碰撞声,叶大山和叶兴安默契地吆喝声,三个宝宝的欢呼声,构成了一曲独特的乐章。