而后我又吩咐牛管家找人，将酒楼的茅厕全部更换，找人打造木制和我府中马桶一样的放入茅厕，并且每日都安排人点好檀香。

然后让人直接将牌匾换成华府特色酒楼，就让老百姓和当地官员知道这个酒楼背后是我出资开设的，并且我给酒楼立了一个规矩，无论达官贵人还是平头百姓，只要进了这家酒楼一视同仁，有桌坐桌，有房坐房，如放不下架子，请勿进入！

而且为了不为难刘海，我专门让牛管家写了一份特色菜单挂入酒楼里面：

辣子炒肉 二百文钱

西红柿炒蛋 一百五十文钱

大盘鸡 四百文钱

土豆片 一百文钱

黄金炒饭 一百五十文钱

速面 一百五十文钱

拌面汤 五十文钱

馒头 十文钱一个

白粥 十文钱一碗

另外批注：每隔十日，酒楼门口将开善布施，救济灾民。每隔二十日，应天府城外开善布施，救济灾民。

其实对于应天府来说，这种菜单应该算是平民价格了，基本上一两多的银子就够全部吃一遍了！而后引荐刘海和郝掌柜认识，以后酒楼的粮食供给就从这里进货了，郝掌柜为了表示诚意，大米和面粉各送了五百斤给酒楼！一切交代完以后我也就走了，这里就全权交给海子了，我们总算在明朝搞了一家适合自己口味的酒楼了！