虽然人马族的迁徙不是在种花国，但是李云熙作为一个传统的种花人，还是希望能在这重要的日子里给他们准备一桌丰盛的席面，庆祝他们乔迁之喜！

首先，红烧肉的制作过程并不复杂，但需要一定的耐心和技巧。

一定要选择肥瘦相间的豪彘五花肉作为主料，这样的肉质既不会过于油腻，也不会过于干涩。先把五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出后沥干水分备用。

同时准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料，以及料酒、生抽、老抽、冰糖等调味料。

锅中加入少量油，放入冰糖，小火炒制至冰糖融化并呈现焦糖色。随后放入五花肉块，翻炒均匀，使肉块表面均匀裹上焦糖色。

加入葱、姜、蒜等香料，翻炒均匀。接着加入料酒、生抽、老抽等调味料，继续翻炒至肉块上色。

加入适量的水，没过肉块即可。大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢炖至肉质酥烂。炖煮过程中可根据需要加入适量的盐调味。

在等待五花肉熟的过程中，李云熙跟人马族的妇人们一起处理羬羊和塘鲤鱼。

先把羊肉切成小块，然后将羬羊肉块放入冷水中，加入姜片、葱段和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出羊肉洗净血沫。将塘鲤鱼用盐、料酒和姜片腌制15分钟，以去除腥味。

锅中重新加水，放入姜片、葱段和羊肉块，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中加入适量的羊骨和筒骨，以增加汤底的浓郁度。

在另一个锅中，加热荤油，将塘鲤鱼煎至两面金黄，捞出备用。

将煎好的塘鲤鱼加入羊肉汤中，继续小火慢炖。炖煮时间可根据个人口味调整，直至羊肉软烂、汤汁浓郁。

在李云熙做羊肉汤的时候，其他人已经把山鸡、肥遗、菌子等处理干净了，等她把羊肉汤放到大砂锅里炖煮上以后，就开始了菌汤鸡的制作。

同样将山鸡肉和肥遗肉切块放入冷水中，加入姜片、葱段和料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出鸡肉洗净血沫。将干菌菇用温水泡发至软，并清洗干净。

将处理好的鸡肉放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中可加入适量的姜片、葱段等调料以去腥增香。

待鸡肉炖煮至七八分熟时，加入泡发好的菌菇，继续小火炖煮。在炖好的汤中加入适量的盐进行调味。

快好的时候，李云熙尝了一口，感觉菌汤鸡的汤汁浓郁而鲜美，带有菌菇特有的香气和鸡肉的醇厚口感。汤汁清澈透亮，入口滑润，带着淡淡的甜味和菌菇的清香。这种香气与鸡肉的鲜美相互融合，使得汤汁的味道更加立体且富有层次。

然后又在炖好的羊肉汤中加入适量的盐和胡椒粉调味，再撒上辣椒丝、小葱和香菜增加色彩。

李云熙浅尝了一口，满口生香，这道羊肉汤结合了羊肉的鲜美和塘鲤鱼的细腻口感，汤汁浓郁而鲜美。