所有人的脑子里都冒出了两个字“好吃!!!”
让白辰没想到的是这个红艳艳的麻辣火锅的香气,是一种如此复杂而又层次分明的感官享受。
首先,那股源自辣椒与花椒的辛辣与麻香交织在一起,形成了一种既刺激又诱人的基础香气。
辣椒的热烈红亮,不仅为火锅增添了鲜艳的色彩,更释放出一种炽热而略带甜意的辣香,这种香气直击鼻尖,挑逗着每一个嗅觉细胞。
花椒则以其特有的麻味和清新香气,与辣椒的辣香相辅相成,营造出一种既麻又香、令人欲罢不能的独特氛围。
此外,火锅底料中通常还包含了多种香料和草本植物,它们在长时间的熬煮过程中,慢慢释放出各自的香气,相互融合,形成了一种深邃而复杂的香味层次。
这些香气与辣香、麻香交织在一起,构成了一个丰富而立体的嗅觉体验
而涮肉看起来是麻辣火锅的灵魂之一,其口感之丰富,令人难以忘怀。新鲜的肉片在滚烫的麻辣汤底中轻轻一涮,瞬间吸收了汤汁的精华,变得饱满多汁。
首先,入口感受到的是肉质的鲜嫩。由于涮煮时间短,肉片保持了原有的嫩滑与弹性,咬下去,肉汁在口腔中迸发,带来满满的幸福感。
同时,麻辣汤底的辣味与麻感迅速渗透进肉片内部,使得每一口都充满了刺激的味觉体验。
其次,是汤底的滋味与肉质的完美融合。麻辣火锅的汤底不仅为肉片提供了丰富的味道层次,还通过其独特的麻辣口感,激发了肉质的鲜美。
使得肉片在口中呈现出一种既辣又麻、既鲜又香的复杂口感。这种口感上的多重享受,让人在品尝的过程中不断寻找新的味觉惊喜。
而当新鲜的毛肚被放入这滚烫的麻辣汤底中时,这些香料与调料的香气迅速渗透进毛肚的每一个细微之处。
随着毛肚在汤底中的翻滚,香气愈发浓郁,仿佛将整个火锅的氛围都提升到了一个全新的高度。
毛肚的口感也是一大亮点。首先,毛肚经过精心处理,入口时既有嚼劲又不失嫩滑。这种独特的口感让人在品尝时能够感受到毛肚的质地与层次。
当毛肚在麻辣汤底中短暂涮煮后,外层迅速收紧,形成了一层略带弹性的薄膜,而内里却依然保持了一定的柔软度。
这种外韧内嫩的口感,使得毛肚在口中咀嚼时能够释放出更多的汤汁与香气,让人欲罢不能。
此外,毛肚还能完美地吸附汤底中的香料与辣味。每一口毛肚都能让人感受到麻辣的刺激与香料的香气。
这种味道上的丰富层次,使得麻辣火锅涮毛肚成为一道令他们难以忘怀的美食。
总之,麻辣火锅的香气与涮肉和涮毛肚的口感共同构成了一场无与伦比的味觉盛宴。
所有人在吃了涮牛肉片和毛肚之后,都情不自禁的自己开始在麻辣火锅里涮肉了
菌人们对于辣椒敬谢不敏,只是在桌子的一角悠哉悠哉的吃着自己的鱼汤火锅。一开始菌人们面对巨大的鱼汤锅还有些不知如何是好。
没想到李云熙早就想到了他们身高的问题,提前给他们准备了迷你锅,食材也都很贴心的切的比较小块一点。
鱼汤火锅是把鱼骨和牛骨、猪骨等经过长时间的慢炖,使得骨头中的精华充分释放,形成了浓郁而鲜美的汤底。
这汤底中融合了鱼肉的鲜甜、骨头的醇厚以及姜葱的清香,相互交织,形成了独特的香气。当火锅加热时,这香气四溢,弥漫在空气中,令人垂涎欲滴。
所以一开始所有人都选择了用鱼汤火锅涮肉吃,因为在鱼汤锅中涮煮后,各种食材既保留了各自的独特口感,又吸收了汤底的鲜美滋味,使得口感更加丰富多样。
但是现在能吃辣的都被麻辣火锅的复杂口感吸引过去了,鱼汤锅这边基本就剩下不能吃辣的小黄鸡和玄凤还有菌人们再吃了。
暂时没人吃不代表不好吃,李云熙也不着急,因为最后涮蔬菜基本还是要用鱼汤锅的,自己炒制的麻辣锅底基本属于蓝星的中辣+了。
这个辣度,吃肉还行,如果用这个爆辣锅底吃菜的话,他们会想死的!
看着白辰和朱厌筷子上下翻飞,一片接一片的涮肉吃,她自己也加入了麻辣火锅大军中,她先吃了一口自己心心念念的涮腰片。
入口脆嫩,口感爽滑,又没有很重的脏器味道,好吃!太好吃了!不愧是在灵气的滋养中长大的猪猪,这口感就是好吃啊!
涮完腰片,李云熙把大肠也放到了麻辣锅底里面,其他人看着她把大肠倒进去的一瞬间,不约而同停下了筷子,不知道这肉涮还是不涮了。
朱厌和白辰用眼神交流,赤炎看看肉再看看大肠,再看看李云熙,青子昂还没有变成人形,只是动作停下了。