司尧嗯了一声：“来，吃点洋蓟。”指指新送上来的桔梗。

洋蓟花蕾总苞片和花托作为蔬菜食用，可生吃，也可切成薄片油炸，或制成罐头食品；叶也可煮食或凉拌。

此时送上来的是已经煮熟的洋蓟花。

沈沉拿起一朵洋蓟：“这洋蓟，看着一大朵，可吃的东西真的很少，不过营养价值还是在线的。”

洋蓟的叶片中含有多种咖啡酰奎尼酸及其衍生物类、黄酮类和萜类功能性化合物，具有治疗消化不良，促进胆汁分泌，抗氧化，降低阳固醇等功效

沈沉熟练的将外面的花皮给剥掉，就剩下了手掌大小一块肉，然后吃了一口：“粉粉糯糯，还有一股淡淡的清香，味道还是不错的，就是一朵花就吃这么一点点，太少了，而且来这里吃，还按照一朵朵算账，太不划算了。”

解之鉴也同样拿起一朵桔梗，剥起皮来。

解之鉴看着速度不快，其实很快，很快的，一个桔梗肉出来了，解之鉴将肉递给沈沉：“