青蒿是一种很重要的药材，清热凉血，解暑去疟，是防治疟疾的一味良药。

它同时也是一道可口的佳肴。

把青蒿掐头去尾，切成小段，加上葱姜辣椒，配上豆豉，加入湘南独有的腊肉，在锅中翻炒，再浇上一勺生抽，那味道绝对的鲜美！

青蒿炒腊肉是湘南的一道地方美食。

一口下去，腊肉的咸香，青蒿的清香，辣椒的辣味，还有香料的混合，在口腔中汇集。

它们融合到一起，迸发出独特的味道，让食客欲罢不能。

水芹菜同样是一道佳肴，它有一股独特的香味，用它炒腊肉那绝对是人间美味。

同样掐头去尾，切成小段，配上豆豉辣椒，吃进嘴里，唇齿留香。

这些难得的美味，谭震自然是不能放过。

他蹲下身来，在小溪边开始采青蒿和水芹菜，想到那久违的美味，他口水都差点流了出来。

大牛和李达显然无法理解谭震对这些乡间野菜的执着。

在他们看来，与其采摘这些山间随处可见的野菜，还不如去小溪里面抓鱼，至少肥美多汁的山坑鱼可比野菜好吃多了。

他们开头还兴趣满满，帮着他采摘了一些。

只是一会儿功夫，就失去了兴趣，开始在小溪里面的石头缝里翻起了螃蟹。

山间的小溪里鹅卵石特多，螃蟹大都藏身石头下边。

每翻动一块石头，都会发现一到两只螃蟹。

只不过因为品种的原因，小溪边的螃蟹都不是很大个，肉少壳厚。

在这个普遍缺少油水的年代，这种小东西自然不讨人喜欢，如同鸡肋。

所以当地人一般都不会来抓，导致这些地方螃蟹泛滥。

只是一会儿功夫，从招待所拿来的塑料桶就已经装了满满一大桶。

这些密密麻麻的，张牙舞爪的螃蟹，在桶里面爬来爬去，看着就让人头皮发麻。

整整一上午，谭震在小溪边卖力的采摘着野菜，他除了采摘青蒿和水芹菜，还采摘了一些西洋菜和蒲公英。

这都是在山泉水中滋润生长出来的，纯天然无污染，那股自然的清香是怎么也掩盖不住。

中午的时候，他们在水库附近找了一家村民开的小饭店吃午餐。

谭震的水芹菜和青蒿也端上了餐桌，配上了村民自家腌制的腊肉，颜色鲜亮，看着就有食欲。

小主，

这来自大自然的馈赠果然不同凡响，一口下去，清香四溢，香脆可口，让人不禁食欲大开。