第13章 红烧排骨

三大爷阎埠贵被李春花一番话怼得哑口无言,他脸上的笑容渐渐消失,取而代之的是一丝恼怒和尴尬。

他张了张嘴,似乎还想说些什么,但最终还是什么也没说出来,转身灰溜溜地走了。

李春花看着三大爷阎埠贵的背影,心里一阵冷笑。

这次算是把三大爷给怼回去,以后他也不敢再轻易来招惹自己。

李春花提着食材走进屋里,心里感到一阵畅快。

上上辈子都没吃过亏,现在她李春花怎么还能吃亏。

放下东西,李春花便迫不及待地开始准备晚餐。

她先是将排骨清洗干净,剁成小块,用清水浸泡去除血水。

准备了一锅热水,将排骨放入其中,加入姜片、料酒,用大火煮沸后撇去浮沫,再转小火慢炖。

在炖排骨的同时,李春花开始处理腊肉和干笋。

她将腊肉切成薄片,干笋则用温水泡发后切成段。

架起炒锅,倒入适量的油,待油热后放入腊肉片,小火慢煎,直至腊肉析出油脂,变得微黄透明。

加入切好的干笋段,与腊肉一起翻炒,让两者的香味充分融合。

炒制腊肉炒干笋的过程中,李春花还不忘留意着锅里的排骨。

她时不时地揭开锅盖,查看排骨的炖煮情况,适时地加入盐、糖、生抽等调料,让排骨充分吸收调料的味道。

菜还没做好,活泼可爱的孙子明明便放学回来。

他蹦蹦跳跳地走进家门,瞬间闻到厨房里飘出来的肉香味。

明明的眼睛立刻亮了起来,他小跑着来到厨房,好奇地打量着奶奶。

“奶奶,你今天做了什么好吃的呀?”

明明兴奋地问道,鼻子还使劲地嗅了嗅,仿佛想把所有的香味都吸进肚子里。

李春花看着明明那可爱的模样,心里暖洋洋的。

她从口袋里掏出几颗糖,递给明明。

“明明,这是奶奶给你留的糖,你先拿去吃。但是记得吃完糖后要去做作业,奶奶在做红烧排骨,等你爷爷,爸爸妈妈,叔叔婶婶下班回来就可以吃了。”

明明接过糖,高兴得合不拢嘴。

他迫不及待地剥开一颗糖的包装纸,放入口中,甜滋滋的味道立刻在嘴里扩散开来。

他一边嚼着糖,一边点头答应。