“东家，你这话我不同意！”大毛忍不住反驳道：“您知道对的烹饪方法，那姓白的却不知道。这是什么？这就是差距！说一千，道一万，还是东家您更牛逼！”
这孩子，怎么这么实诚？
不过我喜欢……
林放也感觉，自己的厨艺每天都在进步。
他也慢慢的体会到，食物不是下锅的那一刻才算烹饪的。
烹饪，从食材的选择那一刻，就已经开始。
之后的切割和预处理。
不管是晾晒、腌制、水发还是油发。
每一步都存在着进步的可能。
林放现在就感觉到，他预先处理过的黄油蟹，品质上是超过彭子林的。
哪怕是选择比彭子林购买的黄油蟹差上一个级别的二手蟹，做出来也会比彭子林烹饪的更好吃。
这就是预处理的手段更加精妙的缘故。
稍微休息了下，林放起身，把剩下的黄油蟹一起处理了。
他起先没有做多少，才吃了一只就把剩下的分给了大毛、小黑他们。
这会儿索性把剩下的都给做了。
今天奢侈一回，吃黄油蟹吃到饱！
小主，
林放在处理黄油蟹的同时，吩咐大毛去酒窖里抱了几坛黄酒出来。
螃蟹属寒，吃蟹最适合配上一壶黄酒。
黄酒又特别适合温热了喝。
隔水加热到和体温差不多的温度，口感也是最好的时候。
吃上一只黄油蟹，喝上一壶温热的黄酒。
人生快事，不过如此！
一顿黄油蟹吃完，林放感觉自己呼出去的口气都带着浓浓的鲜香。
空气里更是到处都弥漫着黄油蟹特有的香气。
他们吃的太舒服，也太满足。
上到林放，下到小黑，全都懒懒的靠在椅子上不想动弹。
林放也完全没有想到，自己也会有吃黄油蟹吃到饱的一天。
这方民国世界虽然不是最好的时代，可很多食材却是比后世好上不少。
像后世一样，许多食材都能做到让全国人民都享受到不太可能。
可是如果只供应给一小撮人，眼下的这方世界提供的品质，却是远大于后世。
……
转过天来，林放的生活便开始规律起来。
一开始，他还想着出门打听一下“鳄鱼帮”的动向。
没想到“鳄鱼帮”的动作很快，也很大，都不用他去刻意打听，“鳄鱼帮”和“斧头帮”的摩擦加剧，已经闹的人尽皆知。
街头巷尾都在传，“鳄鱼帮”和“斧头帮”很快就会有一场大战。
两者的胜者，将会在未来十年内，主宰十里洋场的地下世界。
林放听了这些谣传，不由得就有些想笑。