离开普通人生活太久，潘韩已经忘了人间还有烟火气。

你别说，你还真别说。

现在的凉菜，没有以前劲大了。

城中村食材，大家心里都有数。

粗制滥造，科技狠活，加倍调料。

潘韩吃着眼前这份，似乎少了点当年的味道。

其实，这一年多来，借着国民餐厅的风潮。

国家下了很大力气整顿食品安全。

从源头抓起，建了很多大型加工厂。

以前凉菜的食材，诸如腐竹，粉条，面筋等，都是附近小作坊生产的。

如今全都从大型加工厂出品，再分销到全国各地。

安全等级比之前高出好几个档次，价格只稍微贵了一点点。

只是中央厨房出品的食材，和当年比，少了几分狂野。

潘韩苦笑一声，以前吃惯了糟糠，现在还吃不了细粮了。

这时，面条端上来，几大块牛肉看的潘韩胃口大开。

急忙端起来就吃。

吸溜吸溜。

吃面就要发出大大的声音。

很快，一碗下肚，潘韩额头渗出汗珠。

“爽啊！”

压抑许久的潘韩，狠狠吐出一口浊气，心中豁然开朗。

老板本来在收拾旁边桌子，转眼之间发现潘韩干完一大碗刀削面。

略带惊讶道：“可以啊年轻人，胃口这么好！”

同时脸上带着几分得意。

看着自己做的面条，被顾客大口吃光，非常有成就感。

“老板你做的好吃啊！”

“十几块钱，这么大一碗，还有好多牛肉。你能赚钱吗？”

潘韩擦了擦嘴道。

“嘿，我们这条街，你就吃去吧。”

“一吃一个不吱声！”

“现在竞争这么激烈，是做不好，都要被淘汰。”

“赚钱是个细水长流的慢功夫。只要店还在，肯定有的赚。”老板笑呵呵道。

“城中村竞争也这么激烈吗？”潘韩有些不解道。

“年轻人，看来你不是本地人。”

潘韩尴尬的点了点头。

他在这生活二十年，到头来居然不是本地人了。

“咱们这个县，可是潘总的老家！”

没想到，老板也提到潘韩，这让他有点意外。

“潘总老家和竞争有什么关系？”