第879章 内部结构

这汉堡是他近期的心血结晶,外层是酥脆的炸鸡皮,中间夹着一块冷藏过的冰激凌,

再辅以特制酱料和生菜。想法虽好,但实践起来却屡屡受挫。

冰激凌一遇热便迅速融化,与炸鸡的油腻混合,口感怪异至极,让人难以下咽。

“又失败了……”聂书轻声叹息,将手中的失败品扔进垃圾桶,心中满是挫败感。

这时,门铃响起,打破了店里的宁静。进来的是聂书的好友聂远,一个同样热爱美食,却更擅长营销策划的年轻人。

“嘿,大厨,又在鼓捣什么新奇玩意儿呢?”聂远笑着打招呼,眼神里满是好奇。

聂书苦笑,指了指垃圾桶:“你看,我的炸鸡冰激凌汉堡,又一次以失败告终。”

聂远走过去,捡起一块残骸仔细端详,随即摇了摇头:

“你这思路没错,但实现方式有问题。你想想,冰激凌遇热即化,怎么能直接夹在炸鸡里呢?”

聂书叹了口气:“我也知道,可我就是想不出更好的办法。”

聂远拍了拍他的肩膀,眼中闪过一丝狡黠:“我有个主意,咱们不妨换个思路。

既然冰激凌不能直接加热,那咱们何不将汉堡做成炸鸡的模样,

但内部结构做些调整?比如,把冰激凌做成小球,用薄脆的壳包裹起来,再嵌入汉堡内部。

至于调味嘛,加点黄油,既能增加风味,又能稍微中和冰激凌的凉意。”