夏楚楚站在厨房里,手里捏着一块刚出炉的凤梨酥,那酥皮金黄,凤梨馅儿饱满,
形状竟是一个个精致的凤梨模样。她皱着眉,总觉得这凤梨酥少了点什么。
“李大厨,您看这凤梨酥,我总觉得差点味道。”夏楚楚抬头,对着站在一旁的李大厨说道。
李大厨是个中年男子,身材魁梧,脸上总是挂着一副深不可测的笑容。
他接过夏楚楚递来的凤梨酥,细细端详了一番,然后咬了一口,慢慢咀嚼。
“楚楚,你知道凤梨酥的灵魂是什么吗?”李大厨突然问道。
夏楚楚愣了一下,摇了摇头。
“是那份朴实无华的味道。”李大厨继续说道,“你这凤梨酥,外形做得再精致,也掩盖不了它内在的空洞。”
夏楚楚若有所思地点了点头,她知道李大厨的话里有话。
“那我该怎么做?”夏楚楚问道。
李大厨笑了笑,说:“你得找到那份最朴实的味道,那份能让人们一吃就想起家的味道。”
夏楚楚陷入了沉思,她开始回忆起小时候,母亲做的凤梨酥,那份简单却让人难以忘怀的味道。
接下来的几天,夏楚楚开始尝试各种配方,她用新鲜的凤梨,
手工切碎,熬制成馅,酥皮也尽量做到最简单,最朴实。
然而,每一次尝试,她都觉得差了点什么。
“李大厨,我还是觉得不对。”夏楚楚又一次找到李大厨。
李大厨看着夏楚楚,笑了笑,说:“楚楚,你知道吗?有时候,最朴实的味道,是需要时间和耐心去沉淀的。”
夏楚楚愣住了,她突然明白了李大厨的意思。