我们可以设计一个简单的流程,比如在顾客面前淋上温热的芝士酱汁,这样既不会影响口感,又能增加互动感。
至于操作混乱的问题,我们可以提前准备好工具,确保整个过程流畅。”
夏楚楚见佟伟支持自己,心里更加坚定了。“对,我们可以准备一个小推车,
上面放好温热的芝士酱汁和一些装饰食材。顾客点这道菜的时候,我们就推着小车过去,现场淋上酱汁,
再点缀一些红椒丝或者番茄丁。这样既不会影响厨房的运作,又能让顾客感受到我们的用心。”
李大厨沉吟片刻,终于点了点头,“好吧,既然你们都这么有信心,
那我们就试试看。不过,得先练习几次,确保整个过程不会出错。”
秀秀也露出了笑容,“那我们现在就开始练习吧!我来负责准备小推车和装饰食材。”
几人立刻行动起来。李大厨继续切土豆丝,秀秀则去准备小推车和装饰食材。
佟伟和夏楚楚则在一旁讨论着如何设计整个流程,确保每一步都流畅自然。
半小时后,一切准备就绪。夏楚楚推着小车,走到案板前,模仿着顾客点菜的场景。
“您好,这是您点的芝士土豆丝,我们会在您面前现场加入芝士酱汁,请您稍等。”
她一边说着,一边熟练地淋上温热的芝士酱汁,再用红椒丝点缀在顶部。整个过程行云流水,看起来既专业又有趣。
“不错!”佟伟鼓掌道,“整个过程很流畅,顾客应该会很