傻柱笑着回应，心里琢磨着是不是该推出些新菜品了。

正当他沉思时，街道主任来找他，说是附近要举办一个美食节活动，希望傻柱能代表老街参加。

傻柱欣然答应，想着这是个宣传自家店的好机会。

他也知道这就是个陪跑的，随便意思一下就可以了。毕竟他也知道自己店铺是什么水平，索性也就直接来个卤猪肉。

主要是猪肉的成本比驴肉和牛肉的低，这点成算他还是有的。

在美食节当天，傻柱和马华的摊位前也是人来人往的。

傻柱看着热闹的场面，心中满是对未来生意更上一层楼的期望。

美食节过后傻柱又带着马华来这边筹备档口的事情，先是把卫生打扫一遍然后就是把货备齐。

当初这边剩下的货都拉到老店那边去了，现在这边需要从仓库那边拉一批新的过来。

傻柱一个人开车回去拉货，马华带着两个人在这边打扫卫生。

现在天气原因只能是少量多样，不然食品容易变质。

傻柱拉着货往回赶的时候，路上却遇到了堵车。

他焦急地看着手表，担心耽误了档口筹备的进度。

好不容易车流动了起来，刚赶到档口，就看见马华一脸无奈地站在门口。

“师父，刚刚检查卫生的来说咱们这里不合格，有些角落没清理到位。”马华低着头说道。

傻柱皱了皱眉，进档口一看，确实有些疏忽之处。他二话不说，挽起袖子就重新打扫起来，边干边给马华传授经验，告诉他哪些细节容易被忽略。

经过一番忙碌，档口终于通过了复查，可以正常开业了。