回到家,李小小开始忙碌起来。白氏见钓到这么多鱼,也是开心不已,她挽起袖子,也在一旁帮着李小小处理起鱼来,白氏和云一负责杀鱼,李小小负责把鱼切成片,然后用白酒、盐等调料腌制片刻。
“小小,这么多鱼,要不我们炸些鱼块出来吧,也好给云澈他们尝尝。”
“好嘞,娘,听你的,那你把鱼全部处理好,我来炸鱼块。”
李小小转身去了厨房,调了一大盘面糊糊出来备用,又在厨房角落放着的坛子里淘了两颗自家腌的酸菜出来,洗干净之后切成条备用。
云澈也在一旁帮着李方烧火,厨房里,一时站满了人,大家都想看看李小小是怎么处理这些鱼的。
李小小将切好的鱼块晾干水份后,裹上面糊糊之后放入锅中,油热后,鱼块发出“滋滋”的响声,香气四溢。
不一会儿,金黄酥脆的鱼块就出锅了。李小小挑起一块递给云澈,让他先尝尝味道。
“嗯,好吃!”云澈赞不绝口,饶是他吃惯了京城的各种美味佳肴,还是被炸鱼块的香酥味惊艳了一把。
云一也迫不及待地拿起一块放进嘴里,“嗯,好吃,这炸鱼块也太香了吧。”
“哈哈,你们