确实回来的太突然。

但晚饭，韩家尽力做的丰盛。

白菜炒粉条，菠菜炒豆干，凉拌萝卜丝，咸菜雪里蕻。

主食，南瓜糊涂，油饼，甜饼。

因为人多，又是两张桌子，每样菜都是两盘。

免得有人夹不到。

“来，老三媳妇。”

婆婆拿起筷子，夹了一筷子的菠菜炒豆干。

满脸慈笑，菜往罗雅晴面前送。

罗雅晴有些受宠若惊，连忙端起碗去接。

“谢谢妈。”

“妈，你也吃。”

“我自己来。”

杨秀娥笑着：“尝尝你大嫂的手艺。”

“这里面的豆腐干，是俺自己家做的。”

罗雅晴惊讶：“妈，您还会做豆腐干啊？”

赵香兰插嘴：“咱妈会的东西可多了。”

“懒豆腐。”

“酱豆鼓。”

“番茄酱……”

这时，来娣扒着饭碗道：“俺喜欢俺奶做的懒豆腐。”

其他几个孩子也纷纷说。

“俺喜欢俺奶做的番茄酱，煮面条好吃。”

“俺奶做的酱豆鼓最好吃。”

“俺奶做啥都好吃。”

韩才忠怀里的小娃娃唤娣，也活泼起来，拍着小手喊着。

“好吃，好吃～”

大家一下子被逗笑。

杨秀娥也被儿孙们捧的高兴，端起碗，沿着碗边美美地喝了一口糊涂。

“这都不算啥。”

“咱们山里人，哪家女人不会。”

“手艺一代代传。”

“俺也是跟着自己的娘学的。”

罗雅晴道：“妈，您教我做懒豆腐吧。”

“学会了，等回北城，我做给志旭吃。”

杨秀娥摇头：“你做不了。”

“做懒豆腐要用石磨。”

罗雅晴想想，也是，家属院还真的没石磨。

杨秀娥放下饭碗：“做香豆腐干容易。”

“不需要啥工具。”

罗雅晴认真的听。

杨秀娥说着：“买两块豆腐，切成片，放锅里蒸。”

罗雅晴问：“要蒸多久呢？”

杨秀娥回答：“蒸一会儿。”

“……”

“蒸一小会儿。”

“……哦。”

罗雅晴点了点头，老人对烹饪时间，全凭经验。

你问她几分几秒，她未必明白。

所以也说不上来。

杨秀娥继续说着：“蒸熟以后，出锅，拿出来。”

“一块块放棉布上，再盖上一层棉布。”

“再把盖帘篦放上面。”

“然后放一盆水，压实，把豆腐水压沥干净。”

“就成了豆腐片。”

“锅里放八角花椒，盐，酱油，把豆腐片倒进去卤。”

“最后捞出了，就成了。”