这时候,陈秋微微转头,看了眼几位嘉宾,目光在他们脸上一一扫过,最终目光落在了陈赤赤的身上,脸上又浮现出一抹苦笑,略带调侃地说道:“这就导致可能会让人吃醉,比如赤赤,显然是有点上头了。
他这话音刚落,所有的目光齐刷刷地都朝着陈赤赤看去。
只见陈赤赤此刻面色通红,眼神也有些涣散,整个人看上去就像是喝醉了酒似的,迷迷糊糊的。
他可是这几个人当中吃黄老师猪蹄的最多的,而且,虽说他没醉得一塌糊涂,但黄酒的度数那么高,他显然是有点上头了,这会儿正坐在那儿,有点晕乎乎的。
而陈秋的 “毒舌”,却依然没有停止,继续毫不留情面地点评道:“而且呀,这猪蹄炖煮的时间明显不够,想要让猪蹄炖的软烂入味,那可是有讲究的,最起码需要一个小时以上才行,可这道菜,这个时间显然是没达到的,所以……”
说着,陈秋再次拿起筷子,夹起盘中黄老师做的猪蹄,手上微微用力,想要把猪蹄夹断,好展示一下这猪蹄的韧性,给大家更直观的感受。只见他眉头微皱,手上的力气逐渐加大,那筷子紧紧地夹住猪蹄,可那猪蹄只是微微颤动了几下,却没有任何的变化,依旧倔强地保持着原样,仿佛在无声地抗议着陈秋的举动一般。
陈秋见状,只好无奈地将猪蹄又放回了盘子中,只见盘子里那猪蹄的表面留下了一道深深的夹痕,由此也可以看出陈秋刚刚用了很大的力气,只不过这猪蹄太有韧性了,根本就夹不断呀,这也更加直观地证明了炖煮时间不足的问题。
陈秋微微摇了摇头,一脸认真地继续说道:“所以就会难以咬动,吃起来口感特别不好,并且猪蹄本身的腥味也难以去除,吃在嘴里总是有股怪怪的味道。我的建议是,下次黄老师做的时候,可以炖煮的时间长一些,让猪蹄充分吸收汤汁的味道,并且加大火候,把那些不好的味道都给去掉,这样做出来的黄酒焖猪蹄肯定会更好吃的。”
黄三石在一旁听着陈秋这一番毫不客气的点评,脸色此刻难看到了极致,那脸色就像是暴风雨来临前的天空一样,阴沉得可怕。
他心里的怒火 “噌噌” 地往上冒,
你算个什么东西?
敢当着那么多人的面教我做饭?
你有那个资格吗?