第259章 做员工餐

情侣连忙道谢,开始享受这温馨的午餐时光。

大厅里,一群朋友正在举杯欢庆。

“这次聚会选在这里真是太棒了!”

“是啊,希望以后能常来。”

正说着,服务员又送来了新的菜品:“这是你们点的辣子鸡、魔芋烧鸭!”

整个农家乐里,充满了生活的气息,人们在这里享受美食,分享快乐,度过一个美好的中午。

厨房内这边,更是一片热火朝天的景象,一名名大厨们,更是各显身手,锅铲翻飞,炉灶火焰熊熊,有的在精心烹制着客人点的特色菜肴;有的则在为即将上桌的美食装盘;有的的在为客人们切着卤菜什么的,当然很多卤菜都是提前装好了的,只需要上菜;

也有的正从那竹蒸笼当中,取出客人点的蒸菜,然后翻转到盘子或者盆子当中,最后加入相应的白糖、葱花等等,亦或者加入提前熬制的好的高汤或酱汁等等。

而在忙碌的厨房的一角,我们领到任务的姜九天,此刻正亲自动手,准备着丰盛的员工餐,也是陆汐的接风餐,当然陆汐也不是第一次来了,也不要特意做什么菜。

姜九天身上,现在已然是系上了一条略显陈旧,但十分干净整洁的围裙,目光坚定的望着面前堆积如山的食材,系上围裙的他,洗手之后,这才准备开工。

他先从新鲜的食材当中取出今日他需要用到的食材,其中就包括了有鸭血、毛肚、火腿肠、豆芽等等各种食材,这些都是他接下来要制作的第一道菜毛血旺的必备材料。

由于是员工餐,于是客人的餐也是有所不同的,员工餐更注重的是量足、味美,对于卖相倒是没有像对待顾客的菜肴那般精细雕琢,虽然是农家乐,对于客人的菜还是马虎不得的。

他先着手处理毛血旺的食材,将鸭血被切成厚厚的大片,每一片都透着新鲜的色泽;毛肚被仔细地清洗干净,然后用熟练的刀法切成大小均匀的块状;火腿肠蜕皮之后,切成敦实的厚片;还有那一把把嫩绿的豆芽、白净的豆皮和泡发好的黑木耳,等都整齐的摆放在一旁。