还带着酸辣味，太下饭了！尝一口就有种停不下来的感觉啊。

珠儿小婶也忙点头：对对对，就是这样。

“都是一样的啊，”许知春心知肚明原因何在，但是因为一个谎言需要用无数个谎言来圆的缘故，只好故作疑惑，想了好一会儿便笑道：“对了，会不会是因为我们家做的土豆丝切好之后又用水清洗了一遍啊。我瞧着那土豆切成丝之后似乎有些沾手，瞧着不清爽，于是就又用清水洗了一遍，洗过之后一根是一根，清清爽爽，会不会是因为这个？哦还有，快起锅的时候还加了醋。”

说不好，有可能。

曾小燕笑道：“那我明儿在家也试一试！”

一口软糯充满酱汁的炖肘子、再来一口酸辣脆爽的酸辣土豆丝，简直就是下饭神器，美味又满足。还有那土豆块炖鸡，鸡肉很好吃不用说，吸饱了汤汁的土豆软糯可口，也很好吃。

原来土豆真的是好东西呀！

素炒、肉炒都如此美味的东西，还真不多。

这一顿聚餐，大家都意犹未尽，下一顿的鸭子已经安排上了，决定过几天就继续。

吃过晚饭，帮忙收拾妥当，又将魔芋豆腐换了水，曾小燕他们才离开。

送走他们，许知春笑着督促梁明轩赶紧洗漱去睡觉，自己做皮冻。

猪皮在吃饭前已经在锅里加姜葱黄酒炖上了，捞出来剁碎，重新入锅中火熬化。熬好之后盛入大碗中让它凝结就行。

冬日的话只需要静置一晚上就好，如今天气没那么冷，许知春便装了一盆凉水，将碗放入盆中加速凝固的速度。保险起见，她又从海港仓库中取出一些冰块放入盆中。

第二天早上，看到晶莹剔透成形了的皮冻，许知春十分高兴，捧着大碗拿到梁明轩面前显摆：“明轩你看，皮冻做成啦！”

梁明轩吃惊：“这个是——昨晚熬的猪皮做的吗？”

“对呀！我切几块给你尝尝，很好吃的。”

许知春干脆利落的将皮冻切成薄片，边边角角放在一个盘子里，自家吃，整整齐齐的相同大小长方形的码在一起，要拿去莲花酒楼请唐掌柜欣赏。

她又用蒜蓉和酱油、盐调了酱料，添了一点儿醋，“蘸了这个吃，好吃呢，快尝尝。”

梁明轩很给面子的照做，“好吃！”