苏言起筷夹了一块小炒肉，放到嘴巴里轻微咀嚼，嚼着嚼着，一股类似劣质羊肉般的腥膻味，让苏言忍不住张开口把嘴里的肉吐出来，一脸恶寒表情

“黑山羊炒肉的味道不对劲，是不是后厨保存不当馊掉了。”

“黑山羊？不是啦苏前辈”

黄吟见到苏言仿佛遭雷击，满脸恶寒的表情，不由得轻笑出声道“黑山羊早已经都卖完了，这是野猪炒肉，腥膻味可能是因为公猪和老了的缘故。”

野猪肉质非常奇特，表皮爽脆、内里肉质鲜甜而嫩滑，只不过，以上得形容词都是针对刚成年的小公猪。

一旦野猪的发情之后，肉质就会散发怪异的腥膻味，不再适合清淡烹饪手法进行处理，只能用辣椒和姜来盖味。

苏言的五感太过于敏锐，一口就品尝出厨子用尽浑身解数来遮盖的膻味。

黄吟笑着也夹起一块小炒肉，放嘴里咀嚼片刻之后，也打了一个寒颤，直接把口里肉片给吐了出来

“怎会如此难吃掌柜的！”

黄吟尝了尝小炒肉，一股劣质的羊膻味直冲脑袋，肉质也柴的像老黄牛。

黄吟是土生土长的黑水城土着，一口下去便知道并非苏前辈敏感，而是面前这道菜肴确实除了大问题，再老的野猪肉也不可能出现这股羊膻味的！

老野猪那股腥膻有点像石楠花，肉质也应该是非常难咀嚼的。

“哎？客官有怎么事吗？”

坐在一楼柜台的客栈掌柜，见到二楼有顾客在喊自己，顿时停止记账和敲打算盘动作，露出和善的笑容小跑上二楼问道“客官有什么需要的吗？是准备温一壶美酒配佳肴吗？”

“你过来！”

苏言见掌柜满脸笑容，还好意思询问自己是不是要消费，顿时就乐了，苏言脸颊上面露出灿烂的笑容，向掌柜招了招手示意他上前来说话。

“来，掌柜的你尝尝。”

苏言右手起筷夹肉，左手虚托着避免筷子上的肉掉地，让掌柜的也尝尝。

“客官这是怎么了？不满意菜品？”

掌柜见苏言给自己夹菜，甚至都递到自己的嘴边来，不明所以的问着，不过看在黄吟是老顾客的份上，他还是老老实实的张开口，吃下苏言夹来的菜。

仅仅只是一入口，掌柜的立即也体会到一股恶寒感，连忙吐出那块肉，甚至连舌头都吐出来捋直，用自己袖口猛擦自己的舌头，仿佛像擦掉那股怪味。

“掌柜的你满意？”苏言笑问道。

“客官哎伱这话说的。”掌柜捋直舌头满脸苦色道“味完全不对，不过我敢用三百年份招牌保证，我们的食材绝对是新鲜的刚才我不是还和您们说了因为需要杀猪的缘故，所以，上菜的时间可能要晚一些。”