席上，李屠户介绍到自家大儿叫李安；二女儿叫李萍，说来也是有趣，似乎屠夫的女儿都出落格外漂亮，才十六岁的李萍便是一个小美人胚子了；小儿子叫做李福，才八岁的他瞪大乌黑乌黑的眼睛打量新客人，尤其是看起来同龄的林相。

李萍和李福很快吃完便下了桌子，李屠户见桌上没有小孩后，便压了一口杨梅酒下肚，回味片刻后道：“小林啊，俗话说家有家法，行有行规，咱们的行规你听好了。”

李屠户端起茶清了清口，林相见李屠户这样子也放下筷子，端直了身子。李屠户见状满意地一点头：“第一呢是杀猪的日子。初一、十五绝不能杀猪，因为人们在初一十五有拜婆俞的习惯，这个时候是不能见血腥的。而且每逢亥日和有四的日子不能杀猪，亥日代表着猪的意思，四同死，不吉利。”

说到这里，李屠户挠了挠头，道：“那啥，亥日知道吧？大均那边每年都会传一本黄历过来，上面都有写着亥日什么的，你会看吧？”

林相点头：“认一点字。”

李屠户嘟囔句：“那就好，还好不跟老子一样，斗大的字都不识得。还有呢，定好的杀猪日子，不能退。天上下刀子也得把猪给宰了，定好的日子要是改了，那就是罪过。

“第二个，杀猪的场地选择不能在中堂屋正前方，煞气很重会给主家运带来不吉。还有不要选择在坟地这类地方，这些地方都主凶地，不利发生宰杀之事。

“第三，杀猪前要先祭拜。杀猪前要先拜婆俞，求他原谅自己杀生，我们杀猪匠只要告诉了婆俞再杀生，婆俞都会让猪死后的魂不缠着咱们，毕竟咱们也是一门营生，咱们自己沾血总比更多人沾血要好。”说到这里李屠户还有些自得，颇有我不下地狱，谁下地狱的气势。

“最后一条，不能在主家过夜，不管主家怎么挽留，不管多晚咱们都得走，不然猪的魂儿也会缠上咱们的。”

说完这里，李屠户再次端起酒碗压了口酒，道：“就这些规矩了，后面杀猪的忌讳，等带你去杀猪了再跟你说。”

李屠户再说了几句，见大家都吃得差不多了，告诉林泳澄后天再把林相带来，那时有猪杀。