### 第八十八章：小酥肉的香脆

老李又教大家做**小酥肉**。

“小酥肉是一道非常受欢迎的家常菜。”老李拿起一块五花肉，开始讲解。

“五花肉切片，用料酒、盐、酱油和花椒粉腌制十分钟。”老李边说边切肉。

“然后，将肉片均匀裹上淀粉糊，放入热油中炸至金黄酥脆。”老李边说边操作。

“炸好后，捞出沥油。可以直接食用，也可以用来炖菜。”老李解释道。

邻居们尝了一口，都被香脆的口感征服：“这小酥肉真是香脆可口，非常好吃。”

### 第八十九章：酸辣白菜的开胃

老李继续教大家做**酸辣白菜**。

“酸辣白菜是一道非常开胃的家常菜。”老李拿起一颗白菜，开始讲解。

“白菜洗净后，切成块状，用盐腌制十分钟，去除多余水分。”老李边说边切白菜。

“然后，用干辣椒、蒜末和姜片爆香，加入白菜快速翻炒。”老李边说边操作。

“最后，加入醋、糖和少量酱油调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的酸辣白菜盛入盘中，酸辣的味道扑鼻而来。

邻居们尝了一口，纷纷表示：“这白菜真是酸辣开胃，非常下饭。”

### 第九十章：酸辣土豆丝的爽脆

接下来，老李教大家做**酸辣土豆丝**。

“酸辣土豆丝是一道非常简单却美味的家常菜。”老李拿起一个土豆，开始讲解。

“土豆去皮后，切成细丝，用清水浸泡十分钟，去除淀粉。”老李边说边切土豆。

“然后，用干辣椒、蒜末和姜片爆香，加入土豆丝快速翻炒。”老李边说边操作。

“最后，加入醋、糖和少量酱油调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的酸辣土豆丝盛入盘中，色泽诱人。

邻居们尝了一口，都被爽脆的口感征服：“这土豆丝真是酸辣爽脆，非常好吃。”

### 第九十一章：木须肉的营养丰富

老李接着教大家做**木须肉**。

“木须肉是一道非常营养的家常菜。”老李拿起一块里脊肉，开始讲解。