“掌柜的，把你这酒馆最好的酒最好的菜都给我端上来。”

那矮胖男子拖着一只脚走进了酒馆，看起来似乎是个坡子。

“好嘞。”许诺应了一声，吩咐狗蛋招呼贵客，他自己却是去了厨房，炒了竹笋肉片、葱爆牛肉等六道‘拿手’的好菜，给坡脚矮胖男端上了桌。

“客官，酒馆的厨子最近出了点事，这几个菜是我赶鸭子上架临时炒出来的，若是不合口味还请您多多担待。”

那坡脚矮胖男点了点头，夹起一块葱爆牛肉扔到了嘴里嚼了两口：“酱油放的太多了，鲜味遮住了肉香，让这道葱爆牛肉完全失去了它的特色。”

他摇了摇头，又夹起一块竹笋肉片翻来覆去的瞅了瞅：“这竹笋肉片可不是这么炒的，你这明显是先放了竹笋再加的肉片，而且你家这竹笋太老了，吃起来太硌牙。”

“您教训的是。”许诺一副纯良的表情：“客官若是觉得不对胃口那我先给您撤下去？”

“不用麻烦了，我看出来了，你这厨艺也就那样，凑合着吃吧。”坡脚矮胖男摆了摆手，自斟了一杯酒，小抿了一口。

他闭上眼睛，似乎在品尝诺酒的味道，片刻之后，他忽然睁开双眼，眸中闪过一抹精光：“醇而不烈，甜而不腻，嗯，你这酒倒是不错。”

说着，他杯中酒已是一饮而尽：“诺酒无限好，一杯永流传，这酒倒也配得上你那幌子。”

坡脚矮胖男一边喝一边点评，时间很快已是来到了傍晚时分，他吃饱喝足，起身结账，却发现包裹中银子不见了。

“掌柜的，我这今天出门的急，忘了带银子，你看…”他一脸尴尬。

许诺一副纯良无害的表情：“没有就算了，您先忙，我先给您记账上，等哪天您路过酒馆再把它补上就可以了。”

坡脚矮胖男诧异的瞥了眼许诺，倒是没想到此人这么好说话，几两银子说不要就不要，等闲之辈可做不出这等事。

“那可不行，我虽然穷，但却向来不喜欢欠别人钱，这样吧，刚好你这酒馆不是在招厨子吗，我倒是稍微懂点厨艺，我给你做工还债吧。”坡脚矮胖男一副理所当然的样子。

“不用了，谁还没有个着急忙慌的时候，您先走吧，回头有钱了您在给我补上。”许诺可不想要一个来历不明的厨子。

坡脚矮胖男似乎看出了他的疑虑，哈哈一笑道：“掌柜的你放心，我一不偷二不抢，也没做过任何有违朝廷律法的事，底子干净着呢，不会对你有什么妨碍的！”

真服了你这个老六，许诺越看这老家伙越像是一个靠吃霸王餐找工作的老六。

正想严词拒绝，却听坡脚矮胖男道：“掌柜的，就这么说定了，我这顿饭吃了你2两银子，按照现在的市价，厨子一个月三钱银子，我给你干半年厨子！”

“那个掌柜的，你先别急着拒绝，先尝尝我的手艺。”说着，他已经扔下包裹，撸起袖子去了厨房。

你倒是一点不客气。

许诺无奈摇了摇头。

很快，一道蒜薹炒鸡蛋已是被摆在了他的面前。

许诺拉着狗蛋过来一块尝了尝，还别说，味道是真不错，甚至比刘大嘴做的还要地道那么几分，就连小白都吃的是频频点头。

许诺上下打量了眼坡脚矮胖男：“看客官你这副行囊，似乎要出远门的样子，你这是打算去什么地方？”

坡脚矮胖男道：“掌柜的，我也不瞒你，我姓吴，也是个厨子，之前在京城的一家小饭馆干活，那边生意不好，饭馆倒闭了，我无处可去，就想着回老家谋生，我老家就在居庸关附近的吴家庄，你可以去打听吴大勺，庄子里的人都晓得。”

看他说的煞有介事的样子，许诺也并未继续坚持，同意让他暂时留下来。

不过第二天一早，他便东出居庸关，找到了吴大勺所说的吴家庄，一打听，果然有这么个人，听村里人说吴大勺早年离开家去京城打拼，的确是在什么饭馆做工。