不是红豆糕、绿豆糕，就是云片糕或白糖糕，而且多数都是甜口的。因为这个时候的白糖价格相对来说还是比较贵的，所以很多人都认为甜的食物才是最好的。

因此，这些点心通常会做得非常甜腻，宋清明曾经尝试过，发现自己根本无法吃完一整个，因为它们实在是太甜了，甚至有些喇嗓子。

然而，宋清明现在制作的蛋黄酥却是一种复合口味的点心，口感层次丰富多样，不会显得过于单一。

既然蛋黄酥已经成功制作出来了，接下来就是要建造月饼加工坊和豆腐工坊了。

宋清明将详细的设计图纸绘制完成后，便毫不犹豫地将工坊的建设任务全权交给了吴忧负责。

吴忧兴高采烈地接过图纸，然后马不停蹄地去找赵连环等人。

赵工了解情况后，立即做出决策，迅速安排人手前来参与工坊的盖建工作。

一段时间过后，两间新的工坊就被建了出来。

按照之前的做法，宋清明从其他工坊抽调一些优秀的人过去新的工坊作为组长或是管事，那些被提拔的员工很是高兴和激动，并纷纷表示自己会好好干的。

另外也招了很多新的员工过来，经过短暂的培训后，都一一上岗了。

宋清明给这两个工坊分别取名为石河烘焙工坊和石河豆品工坊。

烘焙工坊就是专门生产制作月饼和蛋黄酥的，现阶段的主要任务是生产月饼，但蛋黄酥也是要制作的，到时候可以随着月饼出售，这样可以提前让大家知道有新产品上市了。

而豆制品工坊主要是做豆腐和腐皮，因为是大规模生产，所以磨豆浆不可能用人工推小磨进行了，得用大石磨了。

因此，宋清明特意去找了石匠，打了两个很大的石磨，就放在工坊里面。

这么大的石磨用人力是不可能推动，宋清明采用的水力，这样就方便了很多。利用水流将磨盘给带动起来。

现在的石河饭馆多了一些用腐竹做出来的菜品。

腐竹凉菜，腐竹和木耳提前泡发好，然后焯水后，加入提前炸好的花生米，还有黄瓜段，最后浇上特制的料汁拌匀后，那个味道简直是绝了，酸脆可口，很是适合夏日吃。

这道菜一经推出就大受欢迎，

其他用腐竹做出来的菜也是很受欢迎，比如腐竹焖肉、腐竹鱼头煲等。

吃过后的人都问这个是什么东西。

当得知这个东西是腐竹后，他们虽然没有听说过，但好吃就行了，而且这个腐竹现在在石河商业街的店铺就可以买到。