第96章 挑选中段精华之酒

“好好好,那就出发吧,你们几个都乖乖待在家里。”

席兰芳将屠苏旻旭和屠苏筠曦托付给顾玥萱,临出门时还不忘频频回首,牵挂不已。

自从她们搬到院前村,这还是妯娌几人首次一同外出,显得格外新鲜。

屠苏博将准备出售的鹿肉逐一搬上租来的骡车,目光落在顾玥萱身上,温柔地说:“昨晚你不是说想吃烤肉吗?我在灶上特意留了一块上好的,若是饿了,就先让几个小家伙品尝。”

“关于酿酒的事,就等我回来,我……”

“知道了知道了,你真是啰嗦得让人心疼。”

顾玥萱轻轻地推着他的后背,笑中带泪地说:“我又不是纸糊的,至于那么小心翼翼吗?”

“你和三叔驾车时务必保持警觉,慢慢来,安全第一,晚上回来给你们做炖鹿肉。”

屠苏霆哈出一口热气,温暖了掌心,笑容满面地说:“好的,侄媳妇,你快回去吧,我会提醒屠苏博的。”

屠苏博一只手撑着车板,轻松地跳上车,挥手示意顾玥萱回去。

快些回去。

顾玥萱牵着四个孩子,回到院子便开始跃跃欲试。

酿酒!

她先将空荡荡的铁锅倒入半桶清水,然后将装满发酵高粱的酒甑放入锅中,接着找来一块大小适中的木板,巧妙地斜着卡在酒甑中央。

木板上有一个精心挖空并密封的小孔,从小孔中延伸出一根细长的竹管,竹管的一端正好对接着一个精致的小碗。

最后,她在酒甑的边缘铺上一层平滑的布,再压上一口崭新的铁锅,锅里也注入了半锅清水。

点燃炉火。

屠苏旻飞在一旁协助,目不转睛地盯着那根竹管,好奇地问:“酒就是从这里流出来的吗?”

顾玥萱目不转睛地注视着炉火,点头确认。

“蒸汽上升碰撞到锅底,就会凝结成酒珠,锅底的酒珠滴落后,沿着木板就可以通过竹管缓缓流出。”