也就是只有丁智敢直面跟薛楽这样子说话,要是换了旁人就算是给他一百个胆子,估计都不太敢吧。
杜博涛被薛楽当众奚落,要是再不予以反击的话,那极有可能会引发众嘲效应,加上他又不是土生土长的本地人,对于薛楽根本就没有那么大的崇拜和敬佩之意。
杜博涛毫不客气地回应着薛楽:
“丁少的顾虑毋庸置疑是正确的,就别说患有味觉退化症了,就连人上了一定的年纪,身体的各种机能就会大不如前,接受潮流的程度也会明显降低。”
“比如我们五位专业评委以及试吃的部分观众,都觉得孔师傅的东坡肘子非常好吃,是肥而不腻,香气扑鼻,是一道接近完美的艺术品。”
“但到了薛老这里,就成了腻的发慌,用香料掺入饲料里培育而来,字里行间里全都是差评。”
“对于辣椒炒肉这样能够勾起人情怀、口感略微清淡的家常菜,却大加赞赏,我虽然很尊重薛老,可我还是要郑重地提出这一严重问题,否则就真的会寒了剩余九位选手的心。”
杜博涛这番话还是很有水平的,以致他就算是夹带私心旁人都难以听得出来。
其余四位评委本来就是收了丁智的好处,听见杜博涛带头硬钢薛楽,他们胆子也跟着壮大了起来,一个接着一个地附和道:
“10号选手的辣椒炒肉,口感确实是中等水平,薛老之所以觉得美味,我觉得更多的是连吃了九道用金锣猪烹饪出来的作品,舌头难免会产生麻木和抗拒。
等吃到了另外一份口感清淡又微微带辣的,自然会额外感到新颖别致,在打分上就会在不知不觉中倾斜,实际上这对金锣猪是很不公平。”
“我这根舌头是尝遍了天下美食,人送外号‘一尝通’,就是只要我尝过的食物,我连厨师在烹饪过程中放了多少粒盐,都能知道一清二楚。
如果金锣猪真的是用香料培育长大的,那它的肉质肯定比普通猪肉要不寻常得多,试问我怎么会尝不出来其中的猫儿腻?”
“其实我觉得有争论才会有更大的进步,毕竟每位评委受年龄、环境、阅历等因素所影响,对于选手烹饪出来的作品,也会呈现出不一样的感受。
薛老德高望重,他给10号选手满分肯定也是有他的道理,我建议就把这薛老给出的满分算入到10号选手的总分数上好了。”