如刘元这等自是只倒了醋，滴了两滴麻油便坐了下来。

待第一快要下快时，有“经验”的纪采买又道：“夹起来的时候轻些，仔细夹破，快子夹包子边缘处，下手要轻。”

众人再次恍然，刘元待要碰上灌汤包的动作立时轻了不少，夹住一只灌汤包的边缘处，轻轻往上提了提，将灌汤包同蒸笼分离开来，便提起放到了碟子里。

夹着包子边缘处滚了一圈，沾了些醋，刘元才再次提起来，对着一处吹了吹，轻轻下口咬开一道小口。

被包在面皮里的热气立时涌了出来，感受着那一小股热气，若是没有纪采买提醒，这热气怕是要直接烫舌头了。

从撕开的口子对着里头的豚肉陷与汤汁吹了吹之后，刘元开始吸里头的汤汁。

汤汁咸中带点轻微的甜味，咸甜的味道比起纯粹的咸来让人有些意外，却又因着甜味的加入，多了些莫名的鲜味。

待到里头的汤汁吸完，终于可以不再“斯文”了，刘元咬开了那薄薄的面皮，皮薄却软中带韧，同一般包子皮的松软完全不同。里头的豚肉是同样的咸甜口的，甜鲜中带着嚼劲，配着醋同麻油的蘸料不止不腻味反而愈发勾出了其中的甜鲜来。

刘元极