剩下的外甥和外甥女,谁生的像谁,王春花3.0版。
小小年纪全都得了近视眼,黑边粗框眼镜遮了大半张脸,跟个小学究似的。
算了,本来想让他俩帮忙跑个腿,估计指使不动,还得问一箩筐为什么,幸亏她有先见之明,带上了两个小不点。
“吃饭愣什么神?”王春花2.0发话了,不忘发表重要指示,“毕业了,书本也不能扔下,姐跟你说,困难是暂时的,前途是光明的,知识还是有用的。”
这指示平时估计没少下达,都快成顺口溜了。
“小姨,我二元一次方程解得不好,等晚上放学你辅导辅导我。”
得,她还没给大外甥找事,大外甥倒先给她安排了工作。
先吃饭,办法慢慢想。
别说,王大娘这烩菜熬得还真是那个味儿。
乡味是融进骨血里的记忆,在现代时,项海澜没少看豫省人在短视频里教大家做烩菜。
后世食材多样,想吃什么就往锅里加,现在不行,好比最简单的烩菜食材炸丸子,搁平时是吃不到的,只有过年每家每户才能放纵走个油。
王大娘的烩菜就地取材,加了东北木耳,黄花菜,泡发的干海带,副食店抢来的豆腐,至于大白菜,种子才下地呢,没有。
豆腐有豆香,木耳爽脆,黄花菜脆韧,几块咸肉,起锅的蒜苗提香,味道复杂,口感丰富。
最美味的配菜当属大娘手工做的地瓜粉皮,汉达县周边土地有些涝,本地人很少种地瓜,大娘能弄来红薯粉也相当不容易。
手工沉淀的红薯粉,先上锅煎熟,切片,再放到烩菜里,口感顺滑,又颇有韧性,吸饱了烩菜的汤汁,美味极了。
一人一大碗烩菜,一口菜一口馒头,屋外气温高热,吃得满头冒汗,解暑效果堪比三伏天喝羊汤。
饭后一人一个项海澜从家里带来的洋柿子,事先用冷水冰过,沙瓤柿子口感酸甜,冰冰凉凉,吃烩菜冒出的热汗又被洋柿子抚平。