见周阳又出了神,秦峰拿起啤酒和他碰了一下,说:“那你说我们该怎么做。”
周阳抿了口啤酒,把所有消息糅合在一起,道:“麦肯基的装修你们看到了,餐品种类你们看到了,定价信息也有了,你们有什么感觉?”
徐义想都不想,道:“他们基本上做到了模仿肯德基。”
周阳接着道:“那这就是他们的死穴。”
“什么?”徐义和秦峰没明白周阳的意思。
“我问你们,肯德基的原味鸡卖多少钱?”
“7元5。”
“他们定价多少?”
徐义看了一眼周阳拿来的资料,道:“7元。”
“一个山寨店,居然敢和肯德基一样的定价,哪来的信心?”
秦峰、徐义、毛大观听后也都沉默了,因为他们自己店里的定价也是一块炸鸡卖7元。
周阳只能在脑海里拼命回想日后的炸鸡汉堡大佬,道:“我听说,不,是我去年去了东部沿海省份,发现那边有一个炸鸡汉堡连锁,名字叫华……华什么士的,你们有没有听过?”
“没有。”三人齐齐摇头。
周阳倒也不感到奇怪,毕竟现在的华莱士还没有走向全国,就连百度上面都查不到资料,“他们在本地做得不错,好像开了一百多家店,走的也是模仿肯德基的路线。”
“一百多家店?”徐义粗略算过一家店每个月能赚多少钱。如果一家店能开到上百家,说明运行模式是成功的,道:“那很厉害了。”
周阳当然不会说出华莱士十多年的时间店铺就能破万,继续道:“我发现他们有个特点,其实和咱们很相似,就是走农村包围城市路线,在城市里面的选址基本也都是在学校附近。”
秦峰问道:“那他们怎么做到上百家门店的?”
“原因有很多,但给我最印象最深的点,就是两个字,低价。”
“那有多低?”徐义把店里的定价单子摊开做桌子上,道:“你看,我们的炸鸡是7元,汉堡是8元,这些核心产品都是根据毛大观后厨的毛利率反推出来的。”