“接下来的一段时间你会很忙，先告诉我你最擅长什么。我会雇佣你暂时做我餐厅的编外人员。直到我找到合适的人选。”四宫小次郎对堂岛安说。

“我个人比较擅长烤师和甜点师的职位。”堂岛安回答。这个熟悉的对话又把他拉到了上一世的面试时候的场景。

而不同的是，现在的堂岛安已经今非昔比了，说话的底气都足多了。

“跟我进来吧。”四宫小次郎说。“得教你一些后厨常用语和我们餐厅的菜品，需要你学习如何如何在餐厅备菜。”

然后四宫小次郎就更傻眼了。基本上后厨的常用语堂岛安都能听懂并很快的做出反应。

料理上法餐常用的蜗牛，鹅肝，鸭肉，羊肉基本上都会常见的哪些烹饪手法。除了几个特色菜需要特殊处理的他还需要重新学习以外。基本上点啥会啥。

四宫小次郎只能把这归结于堂岛银的教导好。小小年纪就学习了如此多的知识，看上去实际经验也不少。于是堂岛安就这样被录用了。

傍晚，堂岛安回到了安德鲁酒馆，对安德鲁大叔说可能要离开了，去帮学长度过难关。

安德鲁很爽快的答应了。他早就知道像堂岛安这样的厨师不可能一直待在他这个小地方的。迟早要去更大的平台发展。

但是劳拉就很不舍得。虽然主要原因可以是舍不得这两个月高昂的小费。

堂岛安回到房间，现在的巴黎已经是深夜了。而在东京清晨的阳光才刚刚唤醒早起的人。

堂岛安照例给薙切绘里奈打了个电话叫她起床，听着电话那头刚睡醒的绘里奈发出无意识的呢喃声。显得绘里奈整个人都呆呆的。不知道为什么，堂岛安内心一下子就舒畅了。隔着电话也能感受到堂岛安的笑意。

此时正在东京的绘里奈清醒过来。听着电话那边传来的轻笑声，红了脸。强撑着聊了两句就挂电话了。躺在床上平复心情。一会不知道想到了什么，脸上露出了明媚的笑容。起身换衣服准备去学习了。

堂岛安则陷入了甜美的梦乡。