可嫂子说了,她就应着,嫂子这么做,总有她的道理。
“嫂子,我来剥桂圆吧。”楚明兰主动拿起桂圆,认真地剥起来。
“好。”
林安安收出来好些碗,大小不一的,都给用上了。
先在碗里抹上一层猪油,再把各种食材按照不同的图案摆放在碗底,有红枣摆成的梅花形状,还有瓜子仁拼成的小花,好看极了。
接着,林安安把泡好的糯米沥干水分,铺在摆好食材的碗里,中间放上红糖,再铺上一层糯米,压实。
“小兰,添点柴,大概要蒸半个多小时的。”
“好的嫂子。”
最后,把碗放进蒸锅里蒸。
在等待的过程中,林安安闲着没事,还讲起了八宝饭的故事。
给两小只都听迷糊了!
“在宋朝时期,有一名书生,才学非常好,可惜家里贫穷,平日里连饭都吃不饱。
上京赶考时还遇到了山体塌方,书生就被困在了一座破庙里。在他饥寒交迫之际,发现老鼠巢穴里居然有许多粮食,杂七杂八一数,足足有八种!他为了活命,就生火做饭,就凭着这八宝饭让他活了下来......”
楚明兰跟楚明宇听得时不时皱眉,想说点什么吧,又觉得怪膈应的,明明是甜滋滋的八宝饭,怎么就跟老鼠扯上关系了?
林安安见他们这小模样,笑得不行。
“后来呀,他凭着这八宝饭活了下来,三元及第,最终官拜丞相,一生为民为国。
也因此,人们觉得这八宝饭是好兆头,可口美味、寓意又好,就慢慢把它变成了一道喜庆的美食。”
楚明宇挠挠头,“嫂子,我们这不是老鼠那抢的,能好吃不?”
林安安:?
林安安明显一愣,随之哈哈大笑。
“好吃,吃了还会变聪明。”