容姐两只手放在身前，搓着裙角默不作声，她多想主子真的想出一个好的办法，能带给她们一片希望。但先前有好大希望，现在她就有好大的失望。

杨康却不急，让生上炉火，叫厨房将锅洗净，加入先前制作好的汤底，端上一盘盘青菜，豆腐，牛肚……，再加上自制的汁料。

黄蓉，欧阳锋，容姐，还有红、兰、青、紫四姐妹，当筷子入嘴的那一刻，每个人都被征服了。

于是天一阁立马行动起来，把整个一楼大厅做成火锅大厅。杨康按照现代商业的推广方式，给周围居民发放火锅优惠券，抵用券，老客带新客奖励等。好吃的火锅很快变得家喻户晓。

人们三五成群过来吃火锅，或带着家人，或带着亲朋。他们享受着火锅的美味，享受着自己往里添菜加汤的那份乐趣，享受着从火锅里互相捞菜给对方那份温情。通过聚餐火锅，他们彼此间感觉十分亲近。

杨康又把锅底分为几类，有土鸡，鱼头，猪肚，蛙腿，酸菜等等口味。

他们在一面墙上打造起火锅文化，墙上的内容讲着火锅的故事，写着各种食料下汤的时间。单一个牛肉，各部位的下汤时间都要不一样，比如牛肩肉下汤三个呼吸时间即可，牛舌二个呼吸，牛百叶四个呼吸，而牛腩需要30个呼吸才能熟透。

大厅的另一面墙上，赫然写着已然是传遍南北又脍炙人口的诗句《过零丁洋》，那句"人生自古谁无死，留取丹心照汗青"尤为苍劲有力！很多文人骚客便是因为这首诗，慕名而来。

从这几天的营业来看，收入翻几番是完全有的。主要是大厅的位置有限，很多人为吃上火锅，就在天一阁开房睡下了，第二天一早就下到一楼排位。杨康自己都纳闷，哪有大清早排队吃火锅的？

已到傍晚时分，吃火锅的人还是络绎不绝，一桌人一桌的轮换，场面十分热闹。杨康每天这个时分都会到现场转上一圈，看看没什么特别的再去到楼上听曲儿。

这天还是像平常一样，顾客们边吃边讨论着火锅的吃法: