【嗯,刚刚雄虫随便看了一眼,一下子就看中剁椒鱼头了。点名要我做,做好了说会奖励我嘿嘿。】
【谁问你了?】
【受不了,强烈要求还给单身雌虫一个良好的网络空间,在这样下去红眼病就要犯了。】
【+1】
【+2】
【+】
沈晖轻轻夹了一块鱼肉,放入口中。首先刺激味蕾的,是多腊果带来的鲜辣,不似直接生啃多腊果带来的灼烧胃部的辣。此时的鲜辣,恰到好处的刺激原本沉寂的味蕾,使虫食欲大增。鲜辣之后,是鱼肉的鲜美,鱼肉的鲜美渐渐在口腔中蔓延开来,中和辣味。
鱼肉在口中入口即化,肉质鲜嫩。多腊果的脆和鱼肉的软糯完美的搭配在一起,一口吃下,只剩满口鲜香。这和回锅肉,是完全不一样的感觉。
【这种感觉就是辣吗...好特别啊。】
【跟我以前吃多腊果的感觉完全不同,单吃多腊果真的是又呛又难受,吃完后整个胃都跟烧起来一样。】
【单吃多腊果产生的辣,是会打虫的辣,这种程度就像被虫狠狠地踹了胃一脚。】
【剁椒鱼头的辣不同,它的辣,啧,怎么形容呢,温和又舒适?】
【前面的,你是不是想说就跟在挠痒痒差不多。】
【对,就是这种感觉。这种辣度刚刚好,并且,我觉得这时候的辣仍旧起到去腥的作用。】
【刚刚入口,是不是只有鲜辣的口感,完全忽略了鱼肉。】
【还真是,像可可鱼鱼头的部位,按道理来说,不论怎么处理还是会有腥味的。】
【所以艾尔阁下采取了另一种方法,用更加刺激性的味道掩盖了可可鱼的腥味。】
【很聪明又独特的做法。】
【先品尝到属于多腊果的辣,在感受辣的同时,味蕾会不自觉去寻找能缓解辣的味道。】
【因此,在辣度之后,品尝到的是鱼肉的鲜甜。多腊果的脆与鱼肉的软糯,带来不同的口感。】
【剁椒鱼头,不论是雌虫还是雄虫,都可以品尝的一道菜。】
【那我就放心了,明天就做给雄主品尝。谢谢艾尔阁下。】
【已婚虫能不能自己开一个直播间?】
【好神奇的口感,虽然是第一次吃。已经深深的爱上了。】
沈晖看到这些弹幕后,在心中松了一口气。剁椒鱼头这道菜,对于沈晖而言是一次大胆的尝试,现在看来反响不错。
只不过...沈晖看着这盘热气腾腾的剁椒鱼头,这盘菜还是差了一点。毕竟只有多腊果作为辣椒的替代,有些调味沈晖并没有找到。
接下来的一道菜,就是本次直播间里的重头戏了。
直播间的用户们不自觉屏住呼吸。沈晖走向装着腊肉的盘子,在品尝之前,沈晖先给直播间的用户打了个预防针。
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“腊肉的口味会比较重。”沈晖夹起腊肉,表面的纹理清晰可见,“一般情况下,食用腊肉需要用热锅进行二次烹饪,搭配其他菜一起品尝。”
“否则,腊肉单独吃起来就是偏咸的。”
沈晖将一小块腊肉放入口中,咀嚼时可以感受到肉质紧实的口感,带着韧性。腌制过后的咸香完美的中和油脂,散发出独特的烟熏味。
【嗯,确实如艾尔阁下所说,只吃几块还好,多的话会很咸。】
【单看保质期就已经赢了。】
【比起前面的回锅肉,我更