青麦有一种非常特别的口感。表面的皮韧韧的，十分有嚼劲，吃到嘴里粒粒分明。

同时，因为它尚未成熟，有一股十分青涩的芳草气息。

做成清淡的食物，能够保留它本身的味道，令人十分着迷。

就比如眼前的这一道青麦豆钱汤，就是只用了新鲜的青麦仁和砸扁的豆粒，一起煮制而成的。

无论是糖还是盐，都一粒不加。

煮出来的汤，汤水清澈透亮，绿油油的麦粒沉在底部，中间还夹杂着的金黄色豆钱。

那汤看起来，颇有一些清汤寡水的感觉。

但喝起来却是格外的美味。

入口就是麦子的清香，汤水中虽然什么都没加，但仍然能喝到一股极其清淡的甜味儿。

喝到嘴里又滋润又解渴。

用勺子盛起麦仁和豆钱来，送到嘴里。麦仁的口感又嫩又香。每一粒青麦被咬破之后，都迸发出十分清亮的味道。豆钱则是软软糯糯的，有一股豆香味。

其他的菜色，虽然也让毗蓝菩萨十分惊艳，不过她最