自古讲究先来后到，这些顾客虽然没能占得先机，嘴里埋怨，但还是乖乖取号排队。

每桌客人离开时，都会对外面排队的人说：“这队排得真值！”

傍晚打烊时，门外还有三十多人在排。

听说有人排了足足四个小时！

小二要关门，这些人却不愿意，堵着门，指责仙味居店大欺客。最后，还是范逐出面，承诺明天让他们这批排队的优先入座，这才平息了纷争。

夜里，仙味居大堂里。

范逐兴奋难掩，翻着账本三次确认：“主公，今天我们盈利九十三贯！”

听到这数字，许牧也是小吃惊。

洛阳百姓……真是出手阔绰。

一天总共接待了一百五十多桌。

平均下来，每桌消费六百文！

要知道，酒楼厨师一个月的工钱也不过这个数。

“这才刚开始，等这批食客口碑相传起来，接下来几天，收入估计还要涨。”

许牧沉思，除去今日的人工、食材成本，净利润大概在五十贯左右。

但即使是五十贯，也是不得了。

至于这些钱，许牧打算留一部分维持仙味居日常运营，剩余的全转进万民商号，准备开启下一个项目。

比如……在长安开家仙味居分店。

如今李渊父子已占领长安，那里可是关陇贵族聚集地，天下最富裕的地方。