“好,那去爷爷那边玩吧,妈妈去忙了”方诺说道

看着小丫丫走向大队长那边后,她才放心的去把刚刚烫猪的铁锅清洗干净。

然后让人往锅里倒一些清水,就去等着分肉的猪骨剔出来。

这次大队长把猪身上除了子排以外的龙骨、腿骨都拿出来炖汤了。

刚剔出来的骨头,都不需要洗,直接下锅里,加大葱和姜片焯水。

焯好水,用清水淘洗干净,然后她又找来大斧头,把筒子骨劈断,龙骨也改小了些。

弄好就全放锅里炖上,里面只加点去腥的大葱和姜片。

没一会那边处理下水的人,把猪下水都给送过来了,方诺只留下了小肠、猪肺、猪肚。

她用草木灰把猪肚、猪小肠重新搓洗了一遍,上面多余的油脂都撕掉没要。

猪肺就罐水,扎破放血水,等洗到雪白就可以。

把东西都清洗出来,这边也没有多余的锅可以用来焯水,大花婶子就拿回自家去焯水了。

十几分钟后,她把焯好水的猪下水带来回来,两人又给小,然后倒进骨汤里,继续炖煮个半个小时。

忙完的两人就在火边看着火,时不时添个柴。

大花婶子闻着空气里的香味道:“还是小诺你手艺好,这汤闻着就很香”

“我也就做饭上有点手艺,其它的根本比不上别人,也就嫂子你时不时夸我一下”方诺笑着说道

“可不只我依然啊,你叔他们可都很