八个菜有的量做大些，摆两桌也够二十几人吃的了。

菜他们都洗好了的，再就是给土豆去皮，萝卜清洗好切块焯水去除生气。

再就是把猪心切开清洗掉里面的血水，然后放锅里煮熟，煮的时候放点姜片和酒去腥。

煮到用筷子插过没有血水流出，就可以捞出来，等冷了后，手动撕成丝，然后加点大葱丝和香菜凉拌。

猪肝就切片，然后放点红薯淀粉、一颗鸡蛋清、盐、花椒粉抓拌均匀腌一会。

然后切点干辣椒段备用，一会炒猪肝用。

一个猪的猪肝，全切完也不少。

没一会沈功旗把洗好的其它猪内脏拿回来，锅里的窝窝也全蒸好了。

把窝窝捡出来，往锅里又添些水，然后放入清洗好的猪内脏，放点姜片和酒一块煮去腥。

这边猪内脏都下锅煮上，她就去自己院那边，洗锅把卤水放锅里化开，然后又添了些卤料和糖水。

等这边的焯水好，清洗干净就放卤汁里卤上半个小时，然后泡到吃饭前，再捞出来切片摆盘。

沈功旗请的是午饭，这会也才早上的九点多，离午饭下工还有几个小时，准备这些菜足够了。

把东西卤上，她就让沈功旗在这边看着锅，将就给醒来的丫丫喂鸡蛋羹。

丫丫现在只要晚上有她在旁边就行，白天倒是谁都能带，但还是比较粘沈功旗。

这要不是方诺跟她说过，先妈妈跟沈叔叔还只是在处对象，不能睡在一块，不然她都想把沈功旗拉回家，陪着她们母女两睡了。

方诺听到她醒了，就回屋里给她把衣服穿好，鞋子穿好，就可以带出来，交给沈功旗给她洗脸喂食了。

方诺这边又回了沈家院子，把沈功旗今天带回来的那块两斤重的肉，用火燎了皮，清洗干净切小方块备用。

再就是刚刚洗好的土豆，也切滚刀块泡在水里备用。

把配菜都准备好，就先把带回来的排骨炖上，等炖个半个小时，就加入萝卜一块再炖个十五分钟就可以了。