场面话说过,族长笑呵呵道:“动筷吧,不然菜都凉了。”
族长先动第一筷,他夹一块放在自己面前,肥瘦相间的红烧肉,村长和其他几位老者也跟着夹了一块。
红烧肉入口,肥而不腻,软嫩可口,几人眼中露出惊喜,纷纷夸赞。
“这是我吃过的最好吃的猪肉!”五叔公脸上毫不掩饰自己的喜好。
“对对,大郎媳妇啊,这道菜叫什么?”六叔公点头附和,忍不住又夹了一块红烧肉。
紫家的饭菜,他们都吃过,这么新奇又好吃的,不用猜都知道是这位新媳妇的手艺。
锦茵放下勺汤的动作,乖巧地看着他们回答:“这道菜叫红烧肉。”
村长发现锦茵给他们四人都盛了一碗汤,看着色泽呈乳白色,看起来十分新奇:“这汤是鱼汤?”
他们不太爱吃鱼,因为不会去腥,又嫌弃有刺,一般不是吃不起饭的人家,都不会去抓鱼吃。
“是的,几位长辈可以先喝点汤暖暖胃。”她没有多说,多说多错,装个乖巧小媳妇就挺好的。
紫陌立即给族长和村长盛汤,其中五叔公见紫陌要伸手给他们盛汤,抬手婉拒:“你小子不用忙活,我们自己来就好,放心,我们不会跟你们客气。”
“对对对。”六叔公应和,又夹了一块红烧肉。
好久没吃肉了,这么好吃的肉得抓紧吃,鱼汤的什么,管他呢,鱼有什么好吃的。
族长喝了一口汤,瞳孔微微一怔,很是惊喜,笑呵呵道:“这鱼汤很鲜美,老夫活了七十多载,头一回喝到这么鲜美浓郁的鱼汤。”
一旁一直严肃着脸的三叔公此刻也有些松动,目光看向锦茵语气放柔些许:“大郎媳妇,为何这鱼汤不腥还这么鲜?”
“我就是放了一点米酒和姜片,酒和姜都可以去腥。”
村长夹了一块清蒸草鱼,鱼肉很嫩狠鲜,吃不出一点土味和腥味:“大郎媳妇,这道鱼也是如此吗?”
“是的,村长,清蒸鱼做法很简单的,放点油盐,酒和姜蒜放锅里蒸熟就可以了。”