“你们几个，”司务长点了一下谢昭昭几人，“进来洗菜切菜。”

炒菜、煮饭不用他们这些帮厨的人，毕竟司务长还要留着教学。

谢昭昭几个人来到洗菜区，接过司务长递过来的围裙，熟练地系上。

眼前的就两个菜，菠菜和土豆丝。

“那我们现在来分工，谁负责择菜，谁负责切菜？”周翠红问道。

唐蓝有些不好意思地开口，声音略显虚弱，对自己的刀工很没自信：“我来择菜吧，我…我真的不太会切丝。每次切土豆丝都切得大小不一，爷爷爸爸孙子都有。”

谢昭昭则显得颇为自信，她微微一笑，自告奋勇：“我来切丝。”

说罢，她拿起了一个洗净的土豆，准备展示一下自己的刀工。

周翠红见状，也拿起了一把菜刀，站在了谢昭昭的旁边：“好，那我和昭昭一起切土豆。你们两个就负责把菠菜择好，洗干净。”

谢昭昭手中的菜刀在空中划过一道优雅的弧线，随后稳稳地落在了土豆上。

只见她手指轻轻弯曲，掌控着土豆的位置，刀锋在土豆上划过，一片片薄薄的土豆片便如落叶般飘落在案板上。

随后，谢昭昭将土豆片稍微倾斜，再次挥刀切过。

这次，她切得更快，只听到“嚓嚓嚓”的声音连续不断，仿佛是一首轻快的乐曲。

转眼间，一个硕大的土豆就变成了一堆粗细均匀的土豆丝。

下午五时左右，谢昭昭他们将手里的活干完，炊事班水缸的水也灌满了。

一圈人谁也没走，围在旁边看司务长讲煮饭要领。

谢昭昭心里有些好奇，没有电饭煲，不用篦子，司务长怎么把米饭煮熟。

司务长讲着煮饭要领，抬头见谢昭昭他们围在旁边，没有多说什么。

随手一个帮厨的男生，“你去打一桶水。”

男生准头离去，很快拎着一桶水过来，向灶台上直径在米多的大铁锅里加水。

水淹过锅大半时，司务长连声道：“好了，停。将盖盖严。”

说完，转过身去，对一旁恭候的火头军道：“出来一个人烧火，大火。”

等人坐下，他接着道：“不要小瞧这些，里面都是门道。烧火也有技巧，不能胡乱塞柴火。”

张艺悄悄问谢昭昭，“你说米什么时候下锅？”

谢昭昭摇摇头，“不知道，我没见过这种做法。”

待锅中的水沸腾起来，冒着水泡。