因为刚从地窖的凉水里面拿出来，整个钉螺还在冒着一丝冷气。

裴瑶特意介绍了一下这碗凉拌钉螺。：“阿娘，你们快试试这个凉拌钉螺，看看好不好吃。”

裴瑶一人给了一个细细的竹签子：“这个是吃螺肉的工具。”

这个签字是吃饭前她特意去山上砍了根小麻竹回来削成这种细细的竹签子。

想着他们都是从内陆来的，可能不会嗦钉螺，用竹签更方便挑钉螺肉吃。

大家都没见过这种吃钉螺的工具，除了觉得新奇还有就是不会用。

而且这个螺该从哪里挑呢？

怎么一个螺两个头呢？

陈芳拿起竹签子准备往钉螺后面被裴瑶剪过的位置挑肉。

裴瑶赶紧制止她：“伯母，那是钉螺尾部，还是我教你们吧。”

陈芳没想到自己挑到了钉螺的尾巴，闹了个大红脸。

但是她也是个大大咧咧的人，只是打了个哈哈，也不觉得尴尬。

然后看着裴瑶拿起竹签，插到钉螺的螺口位置的肉，然后往外轻轻一挑，就直接出来了。

把钉螺肉蘸一下酱汁吃，这样更有味。

“也可以放在嘴巴里面嗦一下，肉很容易就出来了，嗦的话口感会更好。”

裴瑶又给大家示范了一下，直接用嘴嗦钉螺。

这样嗦的话，钉螺外面都是调料的味道，吃起来更好吃。

吃螺就是要这样嗦一下才有味。

众人都学着裴瑶的办法开始拿着螺嗦了起来，嗦不出来的就用竹签挑出来蘸着调料吃。