第48章 厨子爱开铁锅

“有一杆,我爷前些年自己做的,我等会给你拿过来。”牛青山边走边说道。

“好。”裴瑶也没跟他矫情,直接收下了,想着拿了别人的称,回头拿点钱给牛青山。

裴逸尘的小兔子还没窝,那个竹编的笼子有点小,裴逸尘一回家就带着小兔子拉着裴萱去刘家了。

刘宇会做木工,他去找刘宇帮忙,给兔子做个兔笼。

陈芳和芸娘在院子里洗今天摆摊用的东西,巧慧也在帮忙。

裴瑶把给沈聪买的那串糖葫芦给巧慧让他等会回去带给沈聪。

巧慧说什么也不好意思要。

芸娘帮她接下放在她怀里:“拿着吧,这是瑶儿买给人家聪儿的,你可不能替人聪儿拒绝了去。”

巧慧听后这才不好意思的收下。

裴瑶今天还要继续做泡辣椒,辣椒昨天芸娘就洗好了,放在厨房里面晾干了水分。

她找了个干净的没有碰过油的罐子,又用热水代替高度白酒,把罐子里里外外烫了一遍。

然后把辣椒一根一根的放进去,又放了很多野蒜头、青花椒和一大块没掰开的生姜。

最近裴瑶家用的生姜都是牛青山家给的,裴瑶还在院子里芸娘种菜的那块地里面,见缝插针的又种了一些生姜。

这样回头就不用老去别人家拿了。

然后把装泡菜的罐子里倒上煮开后的凉白开,加半碗盐,最后拿盖子密封好就可以了。

如果有醋的话还可以倒点醋在里面,这样泡辣椒会酸的更快。

不过裴瑶没有这种东西,就这样直接泡也是一样的,只是酸的会慢一点。

裴瑶一共腌制了两大桶辣椒,加完水后把它们全部放到了地窖里面的角落里。

这两坛够他们一家子吃一段时间了。

后面就算是这两坛子吃完了,也可以再将洗好晾干水分的番辣子直接加在里面。

因为到时候坛子里面,已经有发酵好的酸水了,那样酸起来会更加快。

泡菜做起来很简单,裴瑶并没有耽误很多时间。