裴瑶把摘回来的荔枝剥皮去核后再晒,这样更加容易晒干。

岭南日头大,昨日晒的霹雳果籽,今日便就晒干了,可以收起来放着了。

昨天一天的努力,确实让他们收获了不少霹雳果种子,装了足足两袋多。

裴瑶留出来一些,准备等会下午闲的时候做个冰粉给大家试试。

今天摘的荔枝还挺多的,晒荔枝干的话,裴瑶都是挑一些个头比较大肉又厚的。

太小了的晒干了都没啥肉。

陈芳从镇上回来的时候给裴瑶带了一包红糖和五十斤糯米回来,红糖在这个时代很贵,几乎比米都要贵了。

但是陈芳想着是瑶丫头要的,便也不敢不舍得钱,咬咬牙挑了几块又大又板实的。

做霹雳果冰粉的步骤其实很简单,先找一个纱布做的布袋,把霹雳果的籽和几片薄荷叶一起装在里面,然后放在装了凉丝丝井水的木盆里面,先泡个几分钟,让籽充分的吸饱水分。

就可以隔着纱布揉搓了,揉霹雳果冰粉的过程是一个漫长且费力气的过程,需要反复多揉几遍把籽里面的胶质全部揉出来。

等胶质完全揉不出来的时候,就差不多可以了,再把揉出来的胶质用纱布把杂质过滤几遍。

然后隔着冰凉的井水放在屋内阴凉处等它凝固即可。

冰粉做好了怎么能没有红糖水来配呢,所以裴瑶准备去熬一个红糖水出来。

先把陈芳买回来的红糖拿出来,这种又大又压的板实的红糖,都是纯手工做出来的那种土红糖,口感很好。