裴二郎看着女儿问道:“瑶儿,这果子这么酸涩真的能吃吗?”

裴瑶看着他爹,脸上露出笑意:“阿爹,你就放心吧,这个酸枣这样吃虽然酸涩,但是等会做成酸枣糕就可好吃了。”

裴二郎并没听过酸枣糕这种吃食,所以没什么概念,只是十分好奇,这么难吃的东西,真的能做成瑶儿说的好吃的糕点吗?

不过瑶儿说了能,那肯定是能的。

芸娘和陈芳还有裴二郎三人都过来帮忙。

裴瑶把洗好的酸枣上锅蒸了上个两刻钟(半个小时),等到酸枣开口笑的时候就差不多了。

“瑶丫头,有什么需要我们帮忙的吗?”陈芳看着裴瑶忙忙碌碌的身影问道。

裴瑶想起家里还有一些红薯,是先前牛二婶拿过来的,刚好可以多做几个口味。

便让他们三人去把红薯洗了削皮切块然后上锅蒸。

“嗳,好。”芸娘和陈芳听完后就去忙活了。

裴瑶则去用石臼研磨了一些干的番辣子粉备用。

酸枣煮的差不多了,就可以端出来 。

揍完裴逸尘回来的裴大郎看到,便过来帮着裴瑶搬。

“瑶儿,我来,你一个小姑娘放心别被烫到了,跟大伯说要端到哪里去?”

裴瑶指了指院子里的桌子:“大伯,端到那张桌子上就可以了。”

裴瑶刚说完,裴大郎就已经把酸枣端到桌子上了。

裴大郎等到裴瑶过来后问道:“瑶儿接下来要怎么做?”

接下来就是需要把酸枣的皮趁热脱了。

刚好其他几人也都忙完了过来。

裴瑶教他们把把酸枣脱皮,刚出锅的酸枣这个时候是最好脱的,就是有些烫手。

这一点可以从几人一边剥皮一边呲牙咧嘴的样子,不难看出来。

剥出来的酸枣皮不急着丢可以留着,等会切碎拌在酸枣泥里面,这样做出来的口感会更加丰富。

酸枣中间是有一个很大的果核的,这个果核吃不了,需要把它剥离。

不过脱籽是个大工程,大部分人都