这东西香吗？

她怀疑的摘了一颗放在鼻子上嗅了嗅。

....

是她鼻子出现了问题吗？她觉得这东西有一股难以形容的味道，有点冲鼻。

不过每个人喜欢闻的香味不同，可能小瑶就是喜欢这个冲鼻的味道吧。

刘妍：不理解，但尊重……

裴瑶回去的时候又拿棍子挖了一些野蒜、野葱，这才回家。

把所有的东西都简单的清洗一遍，这些菜都没像现代那样被撒过农药，所以稍微洗一下尘土就好了。

裴瑶把生姜切成粗丝，青红辣子切小段，柠檬切片，野蒜切成蒜末，野葱切成葱花。

一切准备就绪，把陶罐里面姜丝煮水烧开，下钉螺煮个一分钟捞起过一遍凉水。

过凉以后把钉螺倒到簸箕里面控一下水分。

因为这个水分如果不控一下的话，螺里面的水就会稀释配料的味道，容易挂不住味道。

然后裴瑶就开始准备调料了。

放一些青红辣子、柠檬片、野蒜片、葱花、生姜、花椒、盐，然后搅拌均匀。

因为没有耗油提鲜，裴瑶想了个办法，水里面煮了很多海蛎子，然后把它放凉，用它代替纯净水倒在拌好的配料里面一起。

最后把控好水的钉螺倒在里面搅拌。

这个麻辣钉螺能做的好不好吃，最重要的就是这个酱料，如果酱料不好吃，连带着钉螺也不好吃。

做完这一切，裴瑶把木盆里面装满井水，井水是很凉的。

把这个装钉螺的两个陶罐放到井水里面泡着，然后搬到厨房后面的地窖里面去。

这一步是为了模仿放入冰箱冰镇的那一个步骤，这样会让钉螺变得更加冰爽入味。

口感更好。

做完这一切时间还早，钉螺最好是放几个时辰再吃，这样才会更加入味，更加好吃。

裴瑶去把剪刀还给牛青山，本来想借几天的，结果发现裴逸尘那个用石头砸的办法更简单之后，就毅然放弃了用剪刀这个工具了。

裴瑶回来的时候路过村子里面的那个 洗衣服的小河的时候，刚好看到芸娘在洗衣服，就走了过去。

裴瑶：“阿娘，我帮你一起吧。”