最后就可以用温水冲洗了，切记一定要用温水，冷水比较伤锅。

岭南的夏天很热，想要温水，都不用柴火烧，直接放两桶水在院子里的太阳底下，晒几个时辰就热了。

这办法裴瑶小的时候夏天洗澡经常会这么做，白天晒一桶水，晚上直接用来洗澡，就是温温的，不像井水那么冻人。

用温水把锅冲洗好，整个锅就算是开好了。

开过锅的大铁锅整个看起来都是油光亮亮的，很漂亮。

看得裴瑶心里一阵舒坦。

裴瑶是个美食博主也算是个厨子，所以对锅真的很挑剔。

在开锅这一块，很看重细节，每一步都是自己亲力亲为的，毕竟这开好一口锅，直接影响到她后续炒菜心情的舒畅程度。

刚好也差不多快到饭点了，村子里已经开始有几家厨房上方升起了袅袅炊烟。

裴瑶打算检验一下锅的好用程度。

把院子里早上刚抓回来的虾和八爪鱼简单清理一下。

打算今晚吃。

裴家院子这会正热闹呢。

陈芳他们在院子里拿着从牛青山借过来的秤，正在收刘家的海货，刘家人口多，听说裴家收这些海货，便一家子都出动了去海边捡。

牛青山也送过来一些，他们家是牛二叔他们老两口在家的时候捡的，原本准备直接送给裴瑶他们的，毕竟他们给自己孙子每天开的工钱可不低。

乡下人总是