第57章 做马齿苋菜干

今天把凉拌海带丝做好明天就可以带过去给钱掌柜试试了。

要不然明天早上还要忙着做麻辣钉螺,怕是没时间拌海带丝了。

这两人十分愿意干,芸娘这段时间刀工稍微练上来一点,切个海带丝不是问题。

所以切海带丝和切其他配菜的任务就交给她了。

陈芳则在一旁洗海带。

裴瑶和裴逸尘也没闲着,裴瑶想起上午出门前晒得马齿苋,就去看了眼。

岭南的日头大,马齿苋晒一个上午这会都被晒得有些黑黑干干的了,裴瑶用手捏了一下,差不多晒得有个六七分干。

她的手现在不方便,便让一旁的裴逸尘拿个干的盆先装起来。

然后在六七分干的马齿苋里面撒上一些盐,混合在一起用力揉搓。

差不多把盐揉的均匀混合在马齿苋里面,就可以了。

然后把它摊开放到芭蕉叶上面继续去晒,这次晒到干干的没有一点水分之后,就可以装起来储存了。

到时候要是想吃,直接拿出来一把然后用水泡开,加点青的番辣子一炒。

那简直,比肉都要好吃。

裴瑶看着这些马齿苋,心里面十分怀念那一口。

芸娘这会抽空又过来给裴瑶的伤口涂了一遍草药,这才放心的继续去折腾海带,裴瑶和裴逸尘今天带回来的海带还挺多的,微微干的海带泡发后足足切出来有四桶多的海带丝。

酱料还是用的麻辣钉螺的料,做好后盖上新鲜的芭蕉叶直接搬到了后面的地窖里面存放。

今天的晚饭芸娘简简单单做了青番辣子炒五花肉,又煮了个野菜蛤蜊汤,然后夹了一大碗刚做的海带丝,这就是他们家的晚饭了。

今天裴家的晚饭吃的特别早。

吃完饭后,手受伤的裴瑶没啥事干,难得偷得浮生半日闲了。

想着自从穿越到这个世界来,还没有时间好好看看自己生活的这个地方呢。

便顺着家门口的山野小路,爬上不远处的山坡上,找了个有树荫的地方坐下。

傍晚的微风拂过山岗,岭南夏日的晚风里都是带着热气的,吹在身上并不凉爽。

裴瑶看向坡下的村子,难得有时间静下心来打量整个村子。

凉水井村子并不大,大部分房屋都是石头房,因为这种房子结实还能抗台风,所以当地的村民修房子会优先选择石头房。