接着,她又踱步至旁边的瑜伽馆查看,只见上课的教室皆已满员,一切运作正常,她这才稍稍安心。凌雪又瞧了瞧班表,发现苏瑶中午才会过来,便让店员帮忙做了一杯饮品,随后坐在靠窗的位置静候苏瑶前来上班。
凌雪打开电脑,仔细查阅二店近期的营业报表,这一查之下,不由得皱起了眉头,只见近期的生意状况简直可用直线下滑来形容。她随即打开店里小程序的留言板,这一看更是心头一震,近期的客诉数量颇多,大多都是反映口感不如从前。凌雪逐字逐句地审视着每一条留言,越看越觉事态严重,留言板上的反馈可谓是一片惨淡。
待她再次抬眼,已至中午时分。凌雪迅速给小艺发去信息,让其为二店订餐。好在小艺心思缜密,知晓凌雪今日会在二店,一早便已安排妥当送餐事宜。凌雪唤来店员妹妹,这女孩生性活泼开朗,此前的几次聚餐中表现得极为出色,给凌雪留下了颇为不错的印象。小姑娘笑起来时,脸颊上的两个小酒窝若隐若现,模样甚是甜美,名字也很好听叫婉婷。
凌雪心中的忧虑因婉婷的话愈发浓重,表面上却仍维持着镇定,她轻声问道:“婉婷,最近店里上午人都比较少嘛?”婉婷毫不犹豫地点了点头,应道:“是啊,而且最近店里的外卖也没有之前多了。”凌雪微微颔首,继续追问:“持续了多久了呢?”婉婷稍作思索后回答:“差不多半个月的样子。”凌雪下意识地皱了皱眉头,脑海中迅速思索对策,可很快又舒展眉心,换上一副微笑的面容说道:“没事,你给大家说中午订好餐了,一会你给大家分一下。”婉婷脸上洋溢着感激的笑容,说道:“好的姐,谢谢雪姐。”凌雪看着婉婷离去的背影,暗自叹息,深知店铺面临的问题亟待解决,她必须尽快想出办法扭转这不利的局面,不能让二店的生意继续如此消沉下去,看来要等苏瑶过来好好的跟她沟通一下,看一下问题都出在了哪里。
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凌雪用完餐,也完成了报表的查阅,将客诉的主要问题梳理清晰。她抬眼一看,早已过了苏瑶的上班时间,可苏瑶却仍未现身。凌雪也没多作耽搁,迅速换上衣服走进操作吧台。此刻店里有几位客人,员工们都在各自忙碌着。
凌雪仔细观察了一下众人制作饮品的状态,并未发现有何异常之处,心中不禁越发纳闷,为何会有如此多顾客反映口感变差呢?带着疑惑,她拿起了吧台上员工们正在使用的原料,这一看,顿时惊得瞪大了眼睛。她明明规定店里所有的牛奶和材料都必须采用新鲜的,可眼前原料的日期却明显是上周的。她清楚地记得自己曾反复嘱咐过小艺,怎么还会出现这种情况?
凌雪不动声色地用手机拍下原料的日期,接着打开冰柜逐一查看,发现里面大部分原料都是之前的存货。如此一来,她心里对店铺生意下滑的缘由也大致有了数。她转身快步走进仓库,一番查看后,发现仓库里也没有新鲜日期的货物。凌雪的脸色变得凝重起来,她立即拿起电话拨打给小艺,将这边的情况详细告知。小艺回复说会马上核实货物配送的相关事宜,随后便会回电。凌雪挂断电话,站在原地,眉头紧锁,思索着接下来该如何应对这一棘手的局面,怎样才能尽快恢复店铺的声誉与生意。
不一会儿,小艺就匆匆回复凌雪:“已经核实了那边的情况,是苏瑶跟供货商说需要送的时候会提前打电话。”凌雪听闻,眉头紧紧锁成一个“川”字,语气中带着一丝焦急与疑惑问道:“那你结算货款的时候是按照每周结算的嘛?”小艺不敢有丝毫怠慢,迅速打开结算表仔细地核对起来,随后肯定地答道:“是的。”凌雪得知这个结果,内心的怒火“噌”地一下就冒了起来,对着电话那头的小艺大声说道:“你跟李伟交接一下,你现在过来这边一趟,顺便给供货商那边再确认一下。”
小艺也深知此事非同小可,急忙将手头工作简略地与李伟交代了几句,便马不停蹄地赶往凌雪所在之处。在赶路途中,小艺越想越不对劲,于是赶忙给供货商老板打了个电话。这一通电话下来,所知晓的真相让小艺惊得差点把手机都扔出去。原来,苏瑶竟与供货商暗中勾结,每个月将多付的钱和中间人平分,中饱私囊。小艺气得脸色煞白,双手都微微颤抖起来,心中满是对苏瑶这种卑劣行径的愤怒与失望。
小艺火急火燎地赶到时,苏瑶依旧不见踪影。她赶忙将一路了解到的情况一五一十地告知凌雪,凌雪其实心里已大概猜到几分,只是顾及店内还有客人和员工,不便发作。她冷静地对小艺吩咐道:“跟那边拿一下他们的返款记录。”小艺心领神会,立刻点头,随后迅速与供货商展开沟通,凭借着平日里积累的良好合作关系,很快便顺利拿到了记录。
紧接着,凌雪让店员给小艺制作了一杯投诉量较多的饮品。小艺轻抿一口,瞬间皱起眉头,脱口而出:“这个口感怎么这么差劲?”凌雪见状,默默打开手机相册,将拍到的原料过期日期展示给小艺看,随后又轻点屏幕,打开了留言板。小艺的目光随着手指的滑动逐渐变得凝重,越看越气愤,脸上满是自责与懊恼:“怎么会这样,对不起姐,我不知道,是我疏忽了。”凌雪轻轻拍了拍小艺的肩膀,语重心长地说:“也不是你一个人的责任,谁都没想到苏瑶会这样做。明天开始你跟李伟沟通一下,你最近就在这边,咱们看看在老店的人培养一下能不能提一个上来。”小艺神色凝重,郑重其事地点了点头,眼神中透露出一丝决然,仿佛在暗暗发誓一定要协助凌雪让二店重回正轨。