林凡嘴角一扬,压低了声音说道:“没错,正是这麻辣小龙虾,等菜品一出,必定一炮而红!”
李老板挑了挑眉毛,饶有兴致地盯着林凡:“哦?小兄弟这么有信心?那我可得亲自尝尝你的手艺。”
林凡一摆手,笑意盈盈:“没问题!改天您亲自到我店里去。”
“我亲自下厨,做一份给您尝尝,保证让您吃了还想吃!”
话音一落,他转身就对着鱼塘指了指,“咱们这可是现捞现做,活龙虾鲜美入味。”
“到时候您别惊讶得顾不上说话就行。”
李老板闻言笑出了声,拍了拍林凡的肩膀:“行啊,那我可等着了。”
听到这儿,一旁的二虎撇着嘴,凑了上来。
“凡哥啊,这麻辣小龙虾真有那么厉害?咱从来没见你做过啊。”
“二虎,你小子是也想尝尝吧。”
二虎憨憨地笑了几声,摸着脑袋说道,“我这不是不知道凡哥你还会做龙虾嘛。”
林凡笑着锤了他一拳,“到时候你就知道了,保管你小子吃到舔手指!”
李老板在一旁看着两人打闹,笑得眼睛眯成了一条缝。
这麻辣小龙虾,听着新鲜,说不定真能搞出点名堂来。
林凡一头扎进了麻辣兔头店的后厨,准备制作麻辣小龙虾。
虽说之前做的麻辣小龙虾很成功,但毕竟也就他们三人尝过,没什么具体意见。
这一次,他想在香料的上做一些改变,加入了一些独特的草本香料。
在烹饪过程中,他尝试先将小龙虾过油至半熟。
然后再用小火慢炖,让调料充分渗透到虾肉中。
当这一批麻辣小龙虾出锅时,林凡将虾壳去掉,期待地尝了一口。
虾肉鲜嫩弹牙,麻辣味恰到好处。
林凡的脸上终于露出了满意的笑。